现在要说的茶道精神是与泡茶、奉茶、喝茶直接有关的人文性精神。不是任何人文性的精神都可以说是茶道精神,和谐是不是茶道精神呢?忍字是不是茶道精神呢?如果这些都要纳入,就要大做文章了,所以仅限与泡茶、奉茶、喝茶有关的人文性部分,才是今天我们要谈的范围。
事实上谈茶道,也应该仅就与茶直接有关的部分才叫茶道,茶道不是要解释为茶的道、茶艺不是要解释为茶的艺吗?如果把它解释为茶加道或是茶加艺,那就什么做人处事的道理都可以纳入茶道的领域,什么艺术项目都可以与茶同台演出了。
有些茶道流派会有自己的泡茶规矩,例如传统的功夫茶,至今还是有人坚持使用一壶三杯的方法:如果有四个人,第一道是前面三位饮用,第二道是第四个人与第一、二人饮用,第三道是第三、第四、第一人饮用,第四道是第二、第三、第四个人饮用。
无我茶会的单边奉茶是另外一个例子,他们要的是无报偿之心的奉茶方式。这两个例子说明了茶道可以有自己独立的思想与做法,不一定要人云亦云,这样的茶道精神给了人们不少启发。
茶道很在乎把茶泡好了没有,把茶泡坏了,是件羞辱的事,而且还经常与别人比、与别人的茶比,这是自古有之的“斗茶”遗风。这样的做法养成了茶人们精进之心,只要把目标放在茶汤上、放在茶叶上,都是茶道的好精神,也都为现代生活起到好的影响。
茶道有个习惯,客来奉茶,还进一步延伸到乐于无所为地奉茶,不但奉茶给自己的亲人朋友,还奉茶给陌生的人,这个习惯已变成了茶道潜在的精神。我们经常可以看到清晨在公园做运动的人们,各自携带茶具,围成一圈泡茶,喝茶间还用一次性的杯子奉茶给围观的人。经常有这样的画面出现,一定给人们不少的启发。
“茶会”是茶人们经常举办的活动,茶会在喝茶人的心中已不再只是聚集一些人在一起,而是有一定程序的“茶事活动”。主办单位会事先发给每人一份会程表,上面写清楚了什么时候报到、什么时候大家一起泡茶、泡茶结束后有人演奏音乐、最后还有茶食的享用。
茶会结束的时间也清楚地标示在会程表上,大家从报到开始就依照着会程表上所排定的程序去做,不需要扩音器的指挥,显得优雅又有秩序。现代人们多么需要这种安详的心境!
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