禅,并不是玄妙奇特的行为,也没有离开当下的生活。禅的智慧无所不在。禅师的“吃茶去”是反观自照,认识本心。
以茶相和,以禅相知。将禅的智慧带到茶文化中。以茶相聚,每次都有不同的因缘。生命无常,刹那都在生灭变化中。以“一期一会”之心参与学习。从泡茶到喝茶,都带着虔诚、敬畏和殷重,安于当下。
我们带着这样的心境,开启泡好一杯茶的旅程。
茶道精神来自禅宗,和敬清寂的思想,可以说是禅的内涵。要达到内外一如的“平和、敬畏、清凉、寂静”离不开空和无相的智慧。
为了有助于调心,喝好一杯茶,我们要布置一个自然的禅意空间,令人放松的氛围,也可以到自然山水中,与阳光、树石、微风同在,心更容易松下来,只是安静地和茶在一起,和自己在一起,从放下、放松到放空。
如何泡好一杯茶——总说
一、心法:1)专注力、觉察力。2)带着发心安住当下、正念泡茶
二、技法:1)仪式感:可操作性的泡茶仪轨
2)泡茶参考要素、茶席位置
如何泡好一杯茶:1
当我们泡茶时先让自己安静下来,把心专注在当下,全身心地泡茶,带着利他心、供养心、感恩心,对每个动作保持专注与觉察,带着正念去泡茶,泡茶的过程就是正念禅修的过程。
如何泡好第一杯茶2
1.投茶量参考
茶水比
1:50为例:茶器容量150毫升——投茶3克,适合绿茶、白茶、红茶等。
1:22为例:茶器容量150毫升——投茶8克,适合青茶、黑茶等。
2.水温参考
烧开至100℃;泡茶用纯净水或矿泉水;如需90℃—80℃水温,烧开水降温即可。
3.冲泡时间参考
1.1~3泡:每泡5~10秒
2.第4泡以上可递增5~10秒
茶席的布置:
用心———禅宗修行要狂心顿歇,三法印的“涅槃寂静”,是朴素、安静、以少胜多。
1.茶席的布置,源于中国书画“点线面”和“留白”的书画原理。
2.以单个的茶器皿作为点来分布,以身体丹田作为茶轴线,固定盖碗在茶席中的位置。
3.公道杯放置在盖碗左侧,茶则、茶针放置盖碗右侧,成一线。公道杯正前方摆放第一个杯子,茶杯向左依次排开成第二条线。花器位于右肩斜上方45度左右成第三线,花枝朝向品茗杯的方向,其它地方留白。
4.席下放置辅泡器:在左边分别放置水盂、茶盘、茶巾等,右边放置煮水壶。
通过外在的环境和仪轨,帮助我们净化心灵。参与茶会时,内心要如明镜般清澈,物来影现,物去不留,没有妄念和杂然。把心带回当下,既不活在过去,也不活在未来。把身份、事业、地位乃至尘世的一切执著通通放下,才能由这杯茶入道,体会禅茶一味的境界。
在茶道过程中,就是有相应的仪式感,长幼有序,举止得体。这些仪式只是静心的方便而已。
泡茶的手礼
1.手容恭:
(1)取自《礼记.玉澡》之“君子九容”
(2)素手泡茶,泡茶时一般止语
(3)手容恭——四指并拢,拇指贴合,微微弯曲,表示收摄内敛、谦恭礼敬。泡茶时拿放茶具时用手容恭,有助于专注安顿,凝神聚气。
(4)培养礼敬心、供养心。
2.敬茶礼
(1)双手敬茶礼:双手“手容恭”拿递茶具
(2)单手敬茶礼:一只手“手容恭”拿递茶具,另一只手“手容恭”在手腕处托护
静茶七式(泡好一杯茶)
第一式 感恩行礼
第二式 静心备器
第三式 煮水听茗
第四式 温器传香
第五式 泡茶醒心
第六式 平等分茶
第七式 吃茶去
静茶七式1---4式
静茶七式5--6式
静茶七式第7式
我学习泡好一杯茶的思维导图。
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