不会看叶底的茶人，不是好茶人？

喝普洱茶有“讲究”

喝之前要看外观、闻香气

正式喝要感受茶叶带来的不同滋味口感

喝完了还要看叶底

算是完成一整套流程

看外观是为了判断普洱茶的松紧程度、茶叶嫩度等

闻香气是为了判断茶叶有无异杂气息

尝滋味则是判断茶品品质的重要依据

那么为什么要看叶底呢？

叶底俗称茶渣

是干茶冲泡以后展开的叶片

如果把“越陈越浓越香”作为普洱茶的最终追求目标

那么，在保证原料、工艺的前提下

查看叶底，是判断茶品未来存储价值的依据之一

叶底活性好

意味着存储转化和升值尚有空间

看完茶的汤色、口感、滋味、香气和耐泡度

再来看叶底的目的，是在于佐证之前的判断

以便充分了解一款茶的品质到底如何

叶底活性怎么看？

从叶底的色泽、叶底有绿、有黄、有褐、有黑

从触感来说，叶片有嫩、有硬、有软、有烂

此外，是否有光泽？含芽率如何？

叶片完整吗？是否有弹性......

都是活性的重要形成因素

当然，叶底活性高具备存储价值

但是，茶品质高不能只看叶底一项

还是需要通过综合审评做出判断

来源：一茶。