柠檬蛋糕圈

 

         这是一款很简单又美味的小点心．其实做成什么样子都可以的．这回翻到压箱底很久的圈圈模具就直接拿出来用了，成品样子很Ｑ，个头小小的也适合小朋友，我家熊二是直接一手一个拿着咬，直喊好吃好吃～～

 

　　当然还是用新到手的长帝CRTF32V做的．烤的时候想起来试着摸了一下外壳．居然没有很烫手，这点真好，省得总担心熊孩子没事去乱摸乱撞的．门的把手也很宽，手感好．嗯．．之前一个老款的烤箱把手已经被我拉掉一半了．．吼吼．

 

　　柠檬蛋糕圈做为早餐或者放学回来的小点心都很合适，重点做法也很简单哦．没有任何难点，应该是零失败率的蛋糕了吧．

 

材料：
无盐奶油４５克，糖４０克，柠檬皮屑半个，淡奶油５０克，蛋７５克，低粉５０克，泡打粉１／２小匙，杏仁粉２５克

做法：

１.无盐奶油加糖隔水拌至融化后取出．

２.加入柠檬皮屑，加入淡奶油，蛋拌匀

３.筛入低粉与泡打粉，杏仁粉用刮刀拌匀．

４.将面糊装入裱花袋中，挤进模具内．

５.放入１６０度预热好的烤箱１２－１５分钟左右．表面颜色金黄即可．