喝茶时常说的喉韵指什么？

简单来说，喉韵就是茶汤入口后给喉咙带来的美好感觉。更深一层的则是在满足口腔内的味觉刺激之后，深入到喉部甚至食道和胃部产生发热的感觉。

对于一些较资深的茶客，喉韵是他们品评茶叶优劣的标准，甚至有时会指指喉咙说：“感觉茶汤下到这里了，好茶。”

相反的，有“阻滞喉韵”特点的茶品，茶汤流至喉咙处时，能够明显感到喉咙处有流动的阻碍和滞缓，不够顺畅。甚至，当茶汤流至胸腔之中，还能够感觉到喉咙有不干燥，吞咽困难之感。
阻滞喉韵，也叫燥感喉韵，也就是我们常说的“锁喉”。