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1、原料备用，鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖

2、用打蛋器隔温水打，刚开始蛋液的颜色还比较黄

3、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡，分次筛入低筋面粉，搅拌均匀

4、倒入植物油，搅拌均匀，连模内垫上油纸托

5、蛋糊倒入小纸杯内，烤箱预热180度，中层，烤20分钟

6、烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可