食乃人之大欲,对于吃,人们总是津津乐道。
果腹与享受,如今越来越多人注重后者。“饱”的概念悄然发生变化,七分、半饱,成为爱美人士的铁律。而追求舌尖上的美味,却是如此的一致。
味蕾的挑剔,使人们的眼光转向各种地方小吃,不经意间,旅游者纷纷成为美食家,或者美食评论家。每到一处,我也总是对于那些新奇独特的地方小吃民间小吃情有独钟,当然,有印象深刻的,也有平淡无奇吃过便忘的。
不要以为只有在富丽堂皇杯盏交错的宴会上才能吃到心仪美食,街边摊、煤球炉铁锅内说不定就会有你难忘的美食体验。
总是忘不了多年前的那一次在广州骑楼下的偶遇。一老妪的路边羊杂碎吸引了我,味浓,喷香。几年后再去,果然早已人去楼空。
突然联想到如今的店名,“张麻子”“老外婆”盛行,似乎暗示有一手烹饪绝技;“私房菜”“宫廷宴”遍地开花,“世传秘笈”也耐不住寂寞,在花花世界里拿出来亮相了。其实,真真假假,好不好吃,食客自会掂量。
在七宝老街,就有一条美食小吃街,各种小吃店鳞次栉比,地方特色加上来自于周边地区的各种小吃汇集于此。如果有此爱好,不妨前去转转,说不定也会留下难忘的美食记忆。
蒲汇塘桥北堍,集中了一些名店大店,七宝老饭店就是其中的一家。
这么早,就有人骑车前来买羊肉了。
桥的南堍,长长小巷,便是小吃街。排头的这家,海棠糕生意最为红火,尽管貌不惊人。
喝喝茶,听听评弹,惬意。
盐焗鹌鹑蛋
不知道这是什么,看了挂在上面的牌子,才知道叫酱香饼。