蒲公英

        英文：Dandelion     学名：Taraxacum officinale     别名：黄花地丁、婆婆丁、黄花菜、黄花苗、奶汁草、蒲公草

蒲公英为菊科多年生草本植物，分布于中国、朝鲜及俄罗斯。    根圆锥状，表面棕褐色，皱缩。叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色。花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，开黄色花。瘦果暗褐色，上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新地方孕育新生命。花果期4～10月。

 蒲公英可生食、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英性平味甘，入药有清热解毒、利尿散结及催乳作用。