卧牛

是一种百合科沙鱼掌属的多肉植物，原产地位于南非开普省。叶片很像牛舌头有许多白色突起，因其生长缓慢，形态变化不大；又因性状不稳定，幼苗变异性较大，为多肉植物中的珍稀品种。

卧牛是沙鱼掌属中最著名的种类，生长缓慢，长年摆放形态变化不大，深受广大爱好者喜爱。植物园也可作为标本栽培陈列。国外在卧牛的育种上有很大成绩，目前已有很多好的园艺品种如达摩卧牛、绿星卧牛、卧象等被引入我国。

幼株叶两列叠生，肉质厚，长3～5厘米、宽3厘米。叶舌状，先端有尖，表皮有白色小疣，叶缘和叶尖都有小疣。成年株叶排列成莲座状，直径6～10厘米，单叶长5～6厘米、宽3～4厘米、厚1厘米，叶尖背面有明显的龙骨突，部分叶表面小疣脱落。

总状花序，高20~30厘米，花小，筒状，上绿下红，下垂。

卧牛喜欢排水良好、温暖干燥、光线充足的地方，充足的光线会让叶片饱满肥厚，叶 色更加深绿，耐热也耐寒，冬季低温只要避免霜害即可，夏季需减少浇水适当遮盖，避免因强光直射，让叶片呈现淡茶色，降低其观赏价值。放在通风凉爽处，避免因潮湿而引起植株腐烂，使根系受伤，让叶片出现黑点，影响观赏价值，待气候凉爽时，可施用植物液，或搭配植物专用配方来当追肥。卧牛放置的场所，气候需稳定，如环境有剧烈变化时，会使叶片萎缩。

可作组合盆栽，因其生长速度极慢单独栽培比组合栽培效果差很多。