苦瓜，英文：Bitter Melon, Bitter Gourd, Balsam-pear 学名：Momordica charantia，别名：凉瓜、半生瓜、癞葡萄。
苦瓜为葫芦科一年生攀援状柔弱草本，原产印度。
多分枝；茎、枝被柔毛。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠黄色，裂片被柔毛；雄蕊离生，雌花单生。果实纺锤形或圆柱形，多瘤皱，成熟后橙黄色。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。
