果糖可帮助治疗癌症、肥胖和糖尿病

科学家最新研究发现人体内有一种可以被运输到细胞里面的糖——果糖。这一发现可以帮助我们找到治疗癌症、肥胖和糖尿病的新方法。

一项在斯德哥尔摩大学的研究通过X射线晶体学发现了我们体内果糖的处理过程。人体内有一个被称作“GLUT5”的特殊蛋白质，可以在原子水平上通过细胞膜转运果糖从而发挥作用。

这个蛋白质就像一个“管家”，果糖可以进入，其它的分子无法通过。这一现象引起了研究者的极大兴趣，有可能解决过度糖摄入引起的疾病如糖尿病、肥胖以及一些癌症。

一些癌症的癌细胞对糖有更大的代谢需求，如乳腺癌细胞。研究者了解了转运蛋白的结构后，认为有可能设计一种药物分子来阻断该机制，达到饿死糖的癌细胞的目的。

乳腺癌是由乳腺组织恶化产生的。最初症状是产生与其它乳腺不同的肿块，可以通过乳房X光检查。

Nomura N, Verdon G, Kang H J, et al. Structure and mechanism of the mammalian fructose transporter GLUT5[J]. Nature, 2015, 526(7573):397-401.

（来源：生物谷 2015-10-23 ）