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自由基是无处不在的，也是与生俱来的，当人体内失去平衡时，会造成一系列疾病。有两种元素不仅是眼睛视网膜和晶状体内被发现最多的天然色素，还是自然中有力的自由基清除剂！
正常情况下，人体中的自由基处于平衡状态，保持在一定范围内。但当它超过一定量，且失去控制时，自由基会攻击人体。不仅会推进衰老进程，逐渐出现器官老化、体力衰退、皮肤松弛、免疫力减退等一系列症状，还会引起各种疾病，甚至缩短寿命。
破坏细胞膜；
使血清抗蛋白酶失去活性；
破坏基因，导致细胞变异，引发癌症。
衰老、炎症、血液病、肿瘤，心、肝、肺等脏器疾病，动脉粥样硬化等疾病的发生机理与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降都有着密切的关系。
▲ 自由基产生的因素
眼睛是人唯一的光感受器，眼睛的衰老与自由基反应有关。
研究表明，机体的衰老会使眼球晶状体中的自由基清除剂含量与活性降低，导致对自由基侵害的抵御能力下降，对眼晶状体产生直接的损伤和破坏。
自由基损伤视网膜会破坏晶状体组织，导致白内障；
自由基侵袭角膜后引起内皮细胞破裂，使细胞通透性功能出现障碍，引起角膜水肿；
自由基破坏黄斑区，导致视力下降及模糊，造成老年性黄斑病变……
花青素，是一种强有力的抗氧化剂，它能保护人体免受自由基的损伤。
花青素作为自由基的清除剂，它能和蛋白质.、金属离子、胆固醇等结合防止过氧化，阻碍动脉粥样硬化的形成，增强血管弹性，改善血液循坏系统。
花青素被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的生成，阻止紫外线侵害皮肤。有实验发现，太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞，但如果用花青素加以保护，大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。
自由基的破坏会造成基因突变而引发癌症。花青素清除自由基的功效，不仅有助于提高免疫力，防止细胞突变，还能抑制癌细胞的扩散，保护健康细胞不受癌细胞侵蚀。
花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，增加睫状肌的血流量，改善视神经细胞的功能，消除疲劳，增强眼睛对较暗光线和变化光线的适应能力。
阻止轻度近视的进一步发展，预防重度近视及视网膜剥离，对白内障、老年黄斑病变等眼疾具有较好的预防与治疗功效。
大多数黑色的食物中都含有花青素，如：蓝莓、黑枸杞、紫甘蓝、桑葚、黑葡萄等，但花青素为水溶性，尽量不要使劲搓洗或浸泡太久。
叶黄素，又称'植物黄体素'，属于类胡萝卜素，是细胞膜和血浆中重要的脂溶性清除自由基的抗氧化剂，可抵御氧自由基对人体造成的细胞与器官的损伤，预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病、动脉硬化等症状。
叶黄素可以延缓早期动脉硬化进程。随着血液中叶黄素含量的降低，动脉血管壁愈加增厚，增加动脉栓塞风险。当血液中叶黄素含量逐渐增加时，动脉壁增厚趋势降低。
同时，叶黄素可以阻止活性氧自由基与蛋白质、脂类等发生反应，降低低密度胆固醇的氧化性，从而降低动脉硬化风险。
叶黄素是唯一可以存在眼睛水晶体的类胡萝卜素成分，是视网膜黄斑的主要色素和抗氧化成分。它可以降低太阳直射产生的眩光对人眼刺激，过滤对人眼损伤最严重的蓝色光线，从而保护视网膜免受氧化损伤和光污染，预防老年性黄斑变性和白内障等眼科疾病，也有助于缓解眼疲劳，改善视力。
人体无法自己合成叶黄素，可适当多补充深绿色蔬菜，如：菠菜、芥菜、生菜、西兰花、冬瓜、玉米等，芒果、猕猴桃等水果中也含有较多的叶黄素，但叶黄素的生物利用度较低。
▲ 叶黄素科普
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