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育儿经丨最靠谱的2-6岁儿童的膳食指南

以下内容适合2-6岁儿童使用,为健康说频道结合中国学龄前儿童膳食指南(2016)为大家整理。

 


1. 膳食安排两正餐之间应间隔4~5h,加餐与正餐之间应间隔1.5~2,加餐份量宜少,以免影响正餐进食量,晚餐时间比较早时,可在睡前2h安排一次加餐,加餐以奶类、水果为主,配以少量松软面点。晚间加餐不宜安排甜食,以预防龋齿。   


2. 进餐时间控制在30min内,吃饭细嚼慢咽但不拖延,让儿童自己使用筷、匙进食,养成自主进餐的习惯,既可增加儿童进食兴趣,又可培养其自信心和独立能力。


3. 每天饮奶300~400ml或相当量的奶制品,鼓励儿童多饮奶,以促进儿童的正常发育。避免空腹喝奶,对于乳糖不耐受儿童可以改用无乳糖奶或饮奶时加用乳糖酶。


4. 每天饮水600~800m,以白开水为主,少量多次饮用。可以适当饮用加水的果汁,豆浆等,禁止饮用茶叶、咖啡、可乐、酒等饮品。不宜在进餐前大量饮水,以免充盈胃容量, 冲淡胃酸, 影响食欲和消化。


5. 零食要注意选择新鲜、天然、易消化的食物,如奶制品、水果、蔬类等食物,少选油炸食品和膨化食品。睡觉前30min不要吃零食。吃零食前要洗手,吃完漱口。


6. 食物制作要保持原汁原味,口味以清淡为好,不应过咸、油腻和辛辣, 尽可能少用或不 用味精或鸡精、色素、糖精等调味品。每人每次正餐烹调油用量不多于2茶匙(10ml)。应控制食盐用量, 还应少选含盐高的腌制食品或调味品。可选天然、新鲜香料(如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等)和新鲜蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)进行调味。


7. 食物种类选择每天都要包含谷薯类、鱼蛋肉类、奶豆类、蔬菜类、水果类;计量控制参考范围谷薯类100-~150g,奶类>300ml,鱼、肉、禽、蛋或者豆类合计100~125g,蔬菜、水果类150~250g,以上计量可以适当改变,运动量大、体重过低都需要增加食物量。


8. 鼓励儿童参与家庭食物的选择和制作,帮助儿童了解食物的基本常识和对健康的重要意义, 增加对食物的认知, 对食物产生心理认同和喜爱, 减少对某些食物的偏见, 从而学会尊重和爱惜食物。这样有助于培养孩子的生活常识,改善挑食厌食的不良习惯。


9. 每天应进行至少60min的体育活动, 最好是户外游戏或运动, 除睡觉外尽量避免让儿童有连续超过1h的静止状态,每天看电视、玩平板电脑的累计时间不超过2h。

 

参考文献

中国学龄前儿童膳食指南2016版  主编杨月欣  人民卫生出版社

营养门诊速查手册2.0版  主编陈薇  健康说频道师徒班教材


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