舟山味道漂洋过海“登陆”法国 令友人点赞

中国美食文化交流访问团

近日，2017中法高级别人文交流机制中国美食文化交流访问团前往法国开展为期10天的交流访问。舟山市名厨委员会秘书长、国家烹饪技师郭金伟作为中国美食文化代表之一，参与交流并被授予中国美食文化推广特别贡献奖。

中国美食文化推广特别贡献奖

此次交流汇聚全国近20名烹饪精英，深入法国诺曼底地区迪耶普、鲁昂这两座历史名城，进行美食文化交流、展演、考察、研修等活动。

活动中，中国烹饪大师和法国烹饪大师同台表演厨艺，中华美食文化的独特魅力和厨师们的精湛技艺，受到法国友人的高度赞赏。不少法国友人竖起大拇指，感叹：“中国厨师真了不起，中国美食真棒！”

来自舟山的烹饪大师郭金伟制作了他擅长的舟山菜，并展示了拿手绝活——鲜鱼拓画。别具一格的作画方式令法国友人折服。现场，郭金伟还贴心地送上了介绍舟山美食的书籍《舟山味道》，将舟山味道带到了法国。

友谊合照

据了解，中法高级别人文交流机制启动于2014年9月，是中法两国人民增进了解、深化友谊的重要桥梁，也是中法两国人民汇聚共识、厚植友谊的重要途径。截至目前，双方在教育、科技、文化、卫生、新闻媒体、体育、旅游、青年、妇女等领域进行交流合作。今年交流访问主题为中国美食文化。