雷允上今昔
百年老字号雷允上药店始建于苏州,发迹于上海,迄今已有近三百年历史。公元1734年(清雍正十二年)创始于苏州;1860年(清咸丰十年)设“申号”于上海新北门外,1934年设“北号”于河南北路天后宫桥(今河南路桥)北堍,1937年又设北号支店于静安寺路(今南京西路)。由于药店规模较大,资产雄厚,影响面广,早年就被国药同业公认为上海中药店“四大户"之一。中国改革开放以来,经资产重组,工商联手,今日上海雷允上药业雄风再现,成为中国中药行业的强者。
弃学从医开药铺
雷允上药店原称“雷诵芬堂",创始人雷大升,字允上,号南山,雷氏上祖原籍江西省丰城,后移苏州定居。其父名嗣源,清康熙年间官居内阁中书舍人,中年亡故。雷大升生于清康熙三十五年(1696年),年轻时读书学医,善琴工诗,清雍正初期正值壮年时在北京患重病。愈后弃儒从医经商,游历山东等地,采集中药材回到故里苏州,从此行医济众,同时研究中药丸散膏丹的制作,并著有《金匮辩正》、《要症论略》、《丹丸方论》、《经病方论》等四部医学书籍,惜所著原件均已散失无存,仅留下四部书名传至后人。
据考证,《苏州府志》对雷大升的父子有如下一段简要记述:“雷大升字允上,吴县人,父嗣源,宛平籍(录者按:雷嗣源当年客居河北宛平县,以此为籍),拔贡生,官内阁中书,军机章京。大升幼业儒,既长善医,遇贫者与之药,尤精于修合丸散膏丹,为时所重......"又据《吴县志》卷七十五中也有同样记述,对雷大升又记有:“大升初业儒,乾隆元年举鸿博不就,隐于医……”等云。
清雍正十二年(1734年),雷大升在苏州阊门内穿珠巷天库前开设一家中药店,取招牌为“雷诵芬堂”,销售自产成药,并以他自己的字“允上”在店内挂牌坐堂行医。雷大升医术高明,治病有方,自己研制的成药疗效显著,于是“雷允上医生”名声遍闻苏州,远近皆知。后来人们都称药店为“雷允上”,至于药店正式招牌“雷诵芬堂”逐渐被省略乃至遗忘,如今反而鲜为人知了。
雷大升有五个孙子,分别命名“礼大房、耕二房、绮三房、蕉四房、松五房,以此五房传代。清乾隆四十四年(1779年)雷大升84岁时去世,雷诵芬堂就由五房孙辈合伙经营,产权各为五分之一。经此后200余年的繁衍,其中绮三房长期独子单传,股权始终保持五分之一,成为大股东。其他各房孙辈众多,股金分散,各房后代所持股权相差悬殊。
从苏州到上海
清咸丰十年(1860年)太平天国进军北上,苏州城内一片战乱,药店无法正常营业而关闭。雷氏族人将店内库存贵重药品分发给各房子孙,相继离乡谋生。此时先有绮三房的雷子纯、松五房的雷骏声结伴离开苏州到了上海.,在城外新北门一带设摊卖药以维持生计,以后各房子孙也陆续到上海各自摆药摊度日,摊址也都选择在新北门与老北门之间的一段地区,日久这一带形成市面,有一定特色。
流浪在上海的雷氏后代生活逐渐安定,于是孙辈合议在上海开设诵芬堂分店,以恢复祖业。因限于资金,就在沪招募平、童两户外姓股东人伙,于清咸丰十年(1860年)在上海法租界兴圣街(今新北门永胜路)京江弄口开设药店称“雷诵芬堂申号"。若干年后店面扩展至民国路(今人民路)上营业。当时药店规模不大,店房简陋,资金也有限,全部资金为800两银子,其中平源记出资金200两为大股东,童青记100两,雷氏五房孙辈各为100两。经营的商品均以祖传的丸散膏丹为大宗,有痧药蟾酥丸、诸葛行军散、八宝红灵丹、犀黄醒消丸、梅花点舌丹、紫金锭以及后来的六神丸等品种,这些均为有相当知名度的雷氏自产成药。经营宗旨仍保持苏州老店特色,只卖自产成药,品种多达三四百种,不经营饮片配方。
在开设“雷诵芬堂申号”40年中,药店营业逐年保持平稳,并无大起大落,至清光绪二十八年(1902年)药店营业发生巨大变化。这一年江苏昆山一带发生流行性瘟疫,药品需要量急剧扩大。雷诵芬堂所生产的成药均为适销对路的夏令药品,为此销量大增,营业额成倍上升,这一年获利十分可观。
当初筹建申号时因资金不足,破格招募两户外姓股东合伙。由于经营得法,营业扩大资产猛增,足够有能力独资经营,于是决定排斥外资收归雷氏家族独有。经各房商议,出巨资收购平、童两户外姓股东的股权,终于恢复独资雷氏祖业。此后又经数年经营,药店经营的多数是贵重细料商品,营业额要比普通药店的饮片配方高出许多。如六神丸每两(100瓶)售价120元,相当黄金价的两倍。为此利润逐年递增,资产急剧扩大,至民国年间,仅银行存款一项就有60万两银子。有人曾按当时市价测算,五洲药房于民国二十五年在福州路建造10层高的五洲大楼只花费20多万两银子,而雷允上的银行存款足可建造3幢五洲大楼,豪富可见一斑。
开拓北号及北号支店
二十世纪三十年代初期,雷允上药店开拓北号及北号支店。随着药店进一步发展,营业扩大盈利倍增。为了扩展业务,利用雄厚资金开设分店以图发展。决议通过后,着手准备,在河南路桥北端,天后宫对面(今河南北路30号)盘下一家因经营不善而破产、被法院封门歇业的原“铁大桥庆余堂药店”,经过装修扩建开设一家分店称“雷诵芬堂北号"。除了经营自产传统成药(那时已有约400个品种)外,还兼营中药饮片配方及参茸,还开设夜间配方业务,又将原新北门申号的邮购业务移到北号,号称“国药全能店铺"。于民国二十三年(1934年)10月正式开张,原新北门的“申号”改称“南号”。开张那天为长声势,特请当时上海头面人物黄金荣到店捧场。当天营业额为6000余元,其中仅虎骨木瓜酒一种,当天就售出数千瓶,而报界出于讨好,记者在新闻报道中吹捧为5万元。
1937年“八一三”抗战爆发,“北号”所在的苏州河北岸成为日军势力范围,当地各业商店大部分关闭,居民也纷纷逃离。为考虑店内财产安全,北号暂停营业,在静安寺路719号斜桥弄口(今南京西路吴江路口)暂租到店房一处,将店内贵重商品转移至新址暂存以避战火,大部分职工也随行避难。因该处居民集中,市面安定,附近又少药店。遂在新址经过简单装修,于同年11月开张营业,暂称“北支号"。同年底,桥北地区逐渐安定,北号恢复营业。原系临时性的北支号因营业较正常,有发展前途,决定不再撤销。经过再次装修,新做高档木料的柜台货架,精饰门面后,其规模超过北号,成为一家具有相当气派的中药店,即现在的上海雷允上西号。此后北、西两处分店统一归南号管辖。1980年南号迁至河南中路91号。
新型的管理模式
中药店本是个古老行业,多数中药店长期以来都沿用传统的古老管理方法。雷允上药店与众不同,他吸取了社会上新型企业的一套科学管理模式,移植到古老的中药行业,早在上世纪二三十年代就已形成并实施。即使某些细节也力求科学合理,如每天开门营业时打铃为号,在岗职工一律在“职工一览表"上挂姓名牌,下班或休假时翻转姓名牌以求一目了然。全店职工不论白天晚上一律不准出店门,学徒专门学习生产及营业,与业务无直接关系的一切杂务工作另有勤杂工专司其职。家属在本市的职工全部住宿店里,规定每月回家过夜3次,日期由职工协商排定,不准擅自改期。规定职工每年有两个月探亲假期,如不享受探亲假可发放津贴,相当于双倍工资。回乡时允许携带规定数量的常用药品供家人使用,经检查认可后放行。
药店制订的各项店规极严,职工晚间不准外出游荡,不准赌博,违者开除出店。如因工作失误而致店内受损的,也严加惩处,有一职工因疏忽购进劣质原料,则责令引咎辞职。为提高职工文化,店内举办职工读书班,请能者为师,内容多数选自《古文观止》。还组建职工乐队,解放初期“雷允上职工乐队"有一定知名度,经常参加节日文娱演出。
店内贵重药品尚未分装的半成品,均存放银行保险库中,由经理掌管其中一把钥匙,提货时必须经理亲自在场清点入册后方可出库。贵重原料的进货,规定由供货方携带样品在约定时间内各家同时到店并各报价格。由经理指定进货负责人会同验品师严格检验,择优选用,如同现在的“招标采购"。这些管理办法在如今的企业中并不少见,可在几十年前古老的中药店中,雷允上的做法堪称独创一格。在这些新制度推行之初,也曾引起店内部分职工的微词,但雷氏管理层认为必须坚决实行,终于获得巩固。
药店制度虽严,职工很少有故意犯规而被开除的。原因是职工经济待遇较好,在上海的“四大户"中,雷允上职工的工资收人大大高于其他3家。职工不分职务高低,每月零月钱一律7元。月工资从最低7角起挡,高的可达2元(基数),年终分红通常按基数的1000倍发给。以刚满师的学徒工资7角计算,年终可得700元,这个数字几乎高出普通药店高级职员的一倍。因此职工十分珍惜这只“金饭碗”,自觉遵守严格的店规,决不敢轻易违犯。这样雷允上的店规也就更加巩固了。
六神丸的问世
“六神丸”是雷允上的著名特色品种,但与其它品种不同的是它并非雷大升首创而是另有来历。有人以为雷允上药店是靠“六神丸”发家,其实并非如此。“六神丸”问世直至成为雷允上药店的专利产品不过百余年历史。
当雷氏各房在上海开设申号时,有绮三房后代雷滋蕃在小东门方浜路独自开一家小药店名“雷桐君堂",仅雇两名职工经营少量自产成药。这时雷滋蕃拥有一张六神丸秘方,是他的父亲雷子纯得来并传给他的。在苏州通和坊老家由妻女手工制作带到上海销售,定名为“雷滋蕃牌六神丸"。雷滋蕃手写小纸片广告张贴于墙面及电线杆上引来不少顾客,其中也有日本人,从而打开销路还供少量出口。
清光绪二十八年(1902年),正值雷诵芬堂申号经营得法业务扩展时,各房子孙认为“六神丸”应由祖业雷诵芬堂经营,不能让一房独得利益。雷滋蕃则声称“六神丸”系外来处方,并非雷氏祖传,各房无权干涉。各房孙辈承认这一事实,经合议出资现大洋一万块一次性买断“六神丸”生产经营权。并规定今后凡诵芬堂每销出“六神丸”一料,即相当现在100粒装的200瓶,提取“规银”,即98成银子3两作为专利费归绮三房独得,各房无权分享。这项专利金俗称“六提”,即“六神丸提成”,并立笔据由两家至亲监证为凭。专利权买断后“雷滋蕃牌六神丸”商标随即取消,原供货渠道一律中止,“雷桐君堂”关闭歇业,两名职工由诵芬堂申号吸收,从此“六神丸”才成为雷诵芬堂的专利产品。后经工艺改革,产量增加,销路扩大,成为雷允上药店畅销国内外的名特产品。1929年“六神丸”首次涨价,“六提”标准也相应增加,每料由3两银子改为4两。1931年“六神丸”再次涨价,又一次修改“六提”标准,为了计算方便,不再以银子计算,改为总额的百分之二,即每销出六神丸50瓶按一瓶价款提成,今后如再涨价均以此类推。
在长达50年的期间内,为了“六提”事曾发生过几次纠纷,雷氏各房认为不能无限制地让一房独享这项专利,为此打过官司。但每次诉讼均无结果,因当初所订协议中并末规定年限,可视作无限期永远享受。且协议明文规定该项专利由绮三房“长房长孙”传代继承,就连亲兄弟也无权相争。绮三房的后代都是单丁单传,并无兄弟争夺专利。后来绮三房的这位单丁继承人在离婚时又引发一场官司。女方提出要分割“六提”款,男方则称这是“监制”的酬劳,应由监制人独得,与妻子无关。经法院调查取证核实,历次“六神丸”加工时此人并未在场,因此“监制”一说不成立。最后判决男女双方按四六开分成。这已是1950年人民法院的判决。可见清光绪年间所签订的“六提”协议一直延至解放后仍在不折不扣地执行。
老字号新面貌
解放初期雷允上药店依旧保持原状不变,直到1956年对私改造后,情况有了较大改变。公私合营时,雷氏后人积极拥护社会主义改造,带头参加公私合营,在当时的上海工商界起到了积极作用。
1957年,北京召开“全国女工商界暨工商界家属积极分子大会”,雷氏绮三房十六世长媳许兆谷光荣参加这次大会,受到了毛泽东、刘少奇、周恩来等党和国家领导人亲切接见。1958年雷允上药店与其它几家著名中药店共同组建成“公私合营上海中药联合制药厂”,大部分成药产品均以该厂名义统一生产。其中的“六神丸”被列为国家“二类商品”,由商业部统一按计划向全国调拨及出口。“公私合营上海中药联合制药厂”隶归国营上海市药材公司管辖,所需原料统一由市药材公司向产地采购,成药产品根据社会需要量分批按计划生产。
在二十世纪的六七十年代,原称南号、北号、西号三家雷允上药店曾几度更换店名,数次迁移店址。原有的职工也由所属黄浦、虹口、静安三区药材公司及市公司根据工作需要在本行业内统一调配。直到七十年代后期,各行业的著名百年老字号陆续恢复原有名牌特色,曾经几度改名的雷诵芬堂药店也相继恢复原来的店名,统一称为“雷允上药店",直至现在未变。为重振上海国药雄风,实现中药产业现代化目标,在上海市政府的关怀指导下,集中优势资源,由市区联手,工商联手,重新组建的“上海雷允上药业有限公司”于2000年9月正式成立。上海雷允上药业有限公司是一家现代化大型中药骨干企业,拥有原上海市药材公司下属的上海中药制药一厂、二厂、三厂,上海雷允上制药厂,上海中药研究所,神象参茸有限公司以及成药销售分公司等沪上著名企业。拥有“雷氏"、“神象”等著名品牌,生产的各类中成药及营养保健品驰名中外。
上海雷允上药业有限公司的成立,将成为上海建设中药现代化产业新高地的里程碑,也是上海中药产业加快发展步伐,并进入崭新历史时期的一个重要标志。