淘米水清洁餐具比洗洁精安全
餐具去油污
每次吃完饭后，一堆油腻的餐具是不是让人头疼?用清水洗，洗不净油污；用洗涤剂洗，既伤皮肤，又容易有化学制剂残留，下餐吃进肚子，毒素就这样慢慢堆积了。其实用热的淘米水就能够轻松洗净油污，因为淘过一两次之后的淘米水呈弱碱性，加热后又使其所含淀粉质变性，具有更好的亲油性和亲水性，油污会被淘米水中的淀粉吸附，从而脱离餐具。不用有化学成分的洗涤剂，不用大量清水冲洗，我们只需加热水的淘米水，就能把餐具洗得干干净净。
保养砂锅
在用一段时间后，砂锅的内壁会积上一些污垢，这时可以倒些淘米水在锅里，烧热后用刷子刷洗内壁，这些污垢就能洗掉了。
砂锅用久了还会产生细小的裂痕，导致漏水。我们可以先用淘米水把新买的砂锅刷洗几遍，然后往砂锅里倒进一些米汤，煮半小时。这样处理之后，可以延长砂锅的使用寿命，不会轻易漏水。
砧板除味
家里的砧板用了一段时间后就会产生一股腥臭味，上面还会滋生很多细菌，用这样的砧板，容易使细菌扩散到食物上，引发肠胃疾病。砧板上的异味和细菌，用清水很难消除，用洗涤剂又容易残留化学制剂，还是用淘米水最安全可靠。
具体做法是把砧板浸泡在淘米水中约10分钟，然后用食
盐反复擦洗砧板，这样就可以去除腥臭味了。最后可以用开水冲烫一下砧板，或放在阳光下，有消毒的作用。
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