酸辣鱼条

　　

　　原料: 草鱼 一条 葱 一段 姜 两片 蒜 3瓣

　　调味料：韩式辣酱 2勺 料酒 盐 糖 醋 香油

　　做法：

　　 1 葱姜蒜切末，鱼洗净切条，用料酒，盐，葱姜蒜末腌一会{蒜留一半}

　　 2 炸锅放油烧八成热，放入腌好的鱼条，炸成外皮金黄，捞出控油

　　 3 炒锅加少许油加蒜末煸香，加辣酱，醋，糖，炒匀倒入鱼条翻炒均匀，淋上少许香油出锅

　　

要注意哦：炸鱼条的时候，要把粘在鱼上的葱姜蒜末弄干净，不然炸出的鱼上会有炸糊的葱姜蒜末~~