五香卤牛腱 做法及步骤
分数： 评论：1 来源：转自互联网 作者：未知
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·原 料: 牛腱子肉八两、花椒、八角、桂皮、香叶，沙姜做成香料包、葱、姜、蒜生抽、老抽、盐、糖各适量。
蘸料：老干妈香辣酱、生抽、香油、红油。(HaoChi123.com)
·操 作: 1、牛腱子肉用水煮开，撇去浮沫；
2、然后把用油爆香葱、姜、蒜、和牛肉,生抽，香料包,老抽,盐,糖一起放入砂锅，把牛腱煮至软烂；
3、收汁起锅，凉以后切片，放入做好的蘸料撒上葱花,即可食用。(HaoChi123.com)
·营养价值: 牛腱 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的... 详细 所有牛腱菜谱
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