南瓜饺子

·原　　料:
南瓜、面粉、肉末、干香菇、生姜、大葱。
色拉油、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。
·操　　作:
1、南瓜去皮切块，放进微波炉高火4分钟。

2、将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。

3、揉啊揉，揉好的面团放一边醒着。（面粉不够可以继续加）

4、肉末、泡发的干香菇切粒、生姜切小粒、大葱切碎。色拉油、酱油、盐、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。

5、拌好的饺子馅，香~~~

6、将揉好的面团分成若干小剂。

7、接下来，擀皮包饺子咯~~

8、全部包完了。

9、平底锅刷薄薄一层油，将饺子整齐码入其中，盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。

10、经过漫长的等待，开盖、加水、再开盖、再加水，20分钟以后，煎饺终于熟了。

　　

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