萝卜煮肚丝

　主辅料：鲜猪肚丝400克，酸萝卜200克。

　　制作流程：将猪肚洗净，出水压粑后改二粗丝，酸萝卜改二粗丝待用；另起锅下油，野山椒、泡姜丝、酸萝卜丝炒香加汤、下肚丝，吃味煮透即成。

　　味型：酸辣咸鲜味。

　　特点：咸鲜微辣，软韧适口。

　　

　　　　

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