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2009.10.18
材料:面粉、温水、一点盐、橄榄油。做法:1、和面用温水+一点盐,揉好了醒一会,再揉揉再醒下。2、分成100g左右的面团,撮成长条,刷上橄榄油盘好。3、醒一会儿,就可以切成一公分的小段。4、用大手指一压。5、一推,一个猫耳朵面就出来了;两只手可以同时操作。7、开水煮3分钟,再把事先作好的肉丸儿汤一倒,就可以开吃咯~~
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