我们身体中的尿酸,生成的途径有两个,一个是从食物中获取,另一个是体内自行合成。
同时,尿酸排泄的途径也有两个,一个是从肠道排出,另一个是从肾脏排出。
倘若尿酸的生成量和排泄量正好抵消,那么尿酸值就会保持在正常的范围内。
但要是尿酸排泄量过少,导致尿酸值升高,影响到人体正常代谢,就会增加痛风发生的几率。
尿酸高的人,吃饭时常做5件事:
第一:为了减肥吃很少
虽然理性告诉我们光靠不吃饭就想减肥是不可能的,可是感性往往驱使着我们少吃、少吃、再少吃。
原本食量是两碗饭,可是偏偏只吃一两口,结果吃的确实少了,肥肉却没有减下来,反而使得身体产生了过多的酮酸。
酮酸的大量增加会在一定程度上抑制尿酸的排泄,从而致使尿酸含量的增加,增加痛风发作的风险。
所以,光靠节食不仅无法成功减肥,还可能导致痛风发生的严重后果,一定要慎重。
第二:喝太多浓汤
吃饭的时候喝汤,是很多家庭习以为常的一种习惯,这样免得吃饭的时候会被噎着了。
只是一些家庭会选择喝浓汤,比如鸡汤、排骨汤、海鲜汤等以肉食为主的汤类。
这种汤通常熬的时间比较长,肉类中所含的嘌呤很容易就溶解在汤中,使得整碗汤含有的嘌呤量大大增加。
哪怕只喝一点,大量的嘌呤都会在体内转化为尿酸,所以特别不适合高尿酸的人喝。
第三:一次性吃的太饱
遇到喜欢的人,寤寐思服;遇到喜欢的东西,爱不释手;遇到喜欢的食物,自然也舍不得放下筷子。
所以,很多时候就不管有没有吃饱,是不是吃撑了,一次性吃太多,硬往肚子里塞。
结果吃的食物种类多了、量多了,长此以往,人也就胖起来了。
同时,也摄入了不少的热量和嘌呤,给身体增加了不少的尿酸量,使得尿酸长期居高不下,难以排泄了。
第四:边吃饭边喝酒
在某些酒席、聚餐、应酬等场合,除了吃饭以外,更多的是喝酒,你一杯我一杯。
很多时候,正经的饭没有吃很多,倒是喝了太多的酒了,小酌怡情,大酌伤身,这一喝多,就带来麻烦了。
尤其是给体内尿酸的排泄造成了麻烦,酒精化身成为尿酸的催化剂,促使尿酸增多,却又阻碍尿酸排出,如此一来,危险随时可能发生。
就算是不喝酒,天天吃饭的时候,拿碳酸饮料、甜味果汁充数,也会因为摄入过多的果糖,增加痛风发作的几率。
第五:频繁吃高嘌呤食物
大多数人可能对食物的热量、卡路里能了解个一二,但是说到嘌呤含量,基本上就很陌生了。
所以,平时选择吃什么时,也不太讲究只吃低嘌呤食物,以至于无意中吃了太多高嘌呤的食物。
比如常见的肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等动物内脏,贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等海鲜类食物,甚至连蘑菇、豆芽菜都是高嘌呤食物。
倘若平时过于频繁的吃这些食物,那么体内必定摄入了过多的嘌呤,一转化为尿酸,自然危险就增加了。
所以,尿酸高的人,吃饭时要记住四句话:
1、一公斤体重一毫克蛋白质
生活中最常见的六种营养素,分别是蛋白质、维生素、碳水化合物、水、矿物质、油脂。
高尿酸者在日常饮食中,也要注意营养素的摄取,尤其是蛋白质的摄取。
以体重作为依据,确定每天摄取的蛋白质含量,具体来说就是,一公斤的体重,应该摄取一毫克的蛋白质。
蛋白质的来源应该以蛋类、奶类,以及各种瘦肉为主,喝牛奶、吃鸡蛋、炒瘦肉。
2、合理规划八杯水
我们总是说每天要喝8杯水,简直是不可能的事,哪怕是真正对身体有好处,也不愿意做到。
那么,我们就来合理的规划一下每天的8杯水,目标就是能够对身体产生最好的效果。
早上起床一杯温开水,上午喝一杯白开水,吃完饭再喝一杯水,下午喝一杯水,晚上睡觉前喝一杯水,这样就是五杯水了。
平时用蒲公英、小蓟、淡竹叶、菊苣、芡实、葛根、百合、桑叶等原料制成千针草甘葛茶,每天喝3杯。
两餐之间各喝一杯,下午当作是下午茶再喝一杯,如此一来,补足了8杯茶水,既补充了水分,也能利于尿酸的排出。
3、补充钾元素
钾元素虽然是微量元素,但是作用却很大,对高尿酸人群有很大的帮助。
其一,钾元素有很强大的利尿作用,能够促进尿液的排出,保证大量尿酸随着尿液一起排出体外。
其二,钾元素能够减少尿酸的沉淀,防止大量尿酸堆积在体内,或者是肾脏,避开高尿酸引发的严重后果。
所以,平时要多吃高钾质的食物,蔬菜有白菜、菠菜、芹菜;豆类有绿豆、毛豆、豌豆;水果有苹果、香蕉、红枣;谷物有荞麦、玉米等。
4、以碱性饮食为主
身体内的尿酸浓度升高后,一旦超过了正常值,就可能形成高尿酸血症,距离痛风就只有一步之遥了。
为了避免这种情况发生,我们要用碱性食物对抗尿酸中的酸性物质,保持酸碱平衡。
提到碱性食物,可以说大部分的蔬菜、瓜果都属于碱性食物,例如青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜、西瓜、苹果。
还可以尝试吃些苏打类的食物,比如吃苏打饼干,喝苏打水,也能帮助碱化体内尿酸,帮助尿酸排出。
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