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油煎带鱼的详细做法
昵称1893592
>《美食》
2011.10.02
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带
鱼
500克
盐
5克
料酒
10克
植物油
30克 各适量
1. 将带鱼去鳃、内脏,冼净;
2. 将净带鱼切成5厘米长的段,放入碗中,用精盐、料酒、
味精
拌匀,稍腌一会;
3.
鸡
蛋打入另一碗内,搅匀;
4. 锅置火上,放油烧热,将带鱼段蘸层面粉,再挂上鸡蛋液,放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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