蚝油杂蔬鸡肉煲 |起油锅倒入适当底油下姜片爆香..

齐鲁壹点 10:33 显示图片

食材：鸡腿三个、胡萝卜一根（大）、香菇五朵、青椒一个、蚝油两茶匙、老抽一茶匙、生抽两茶匙、料酒三茶匙、姜适量

做法：

1、准备食材，鸡腿切块，胡萝卜切块，香菇切块，青椒切块（青椒忘记拍了）

2、鸡块下锅焯水备用

3、起油锅倒入适当底油下姜片爆香，倒入鸡块煸炒加入两茶匙料酒

4、加入胡萝卜 香菇块一起煸炒

5、加入一茶匙老抽，两茶匙蚝油，两茶匙生抽翻炒均匀

6、倒入砂锅，加入一碗水，大火烧开 改中火

7、带汤汁还有三分之一时加入青椒块、调味

8、煲至青椒断生即可

（来源：多味豆分享）