鲫鱼1条,胡萝卜半根,姜,藕100克,黄芪10克,红枣6颗,黄酒,盐,味精,清汤
1.胡萝卜半根切片、切块都可以。
2、藕小的一根,大点的半根,切片切块都可以。
3、黄芪直接药店采购,尽可能整根的。
5、加入黄酒,加入清汤,加入切好的藕,黄芪和红枣(撇开两瓣)大火煮开,转小火慢煲1小时,用瓦罐煲最好。
6.加入胡萝卜,盐调味后小火继续慢煲半小时,加味精调味出锅。
1、鲫鱼味甘性温,有利水消肿、益气健脾的效果;
2、黄芪味甘性微温,既能益气固表,又能利水消肿;
3、二味合用,能起到健脾和胃、补气升阳,利湿消肿的作用;
4、可预防皱纹,消除粉刺。对气色萎黄、贫血、头晕亦有一定作用 。
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