心情好的时候，我能吃两碗饭，心情不好的时候，我一样能吃两碗饭，所以，想减肥是不可能减肥滴！有一颗减肥的心，却生了张爱吃的嘴。看电视的时候嘴巴痒，无聊的时候也需要消遣，到了饭点时间，依然胃口十足。而作为一个吃货，对于好吃的，嘴巴会给出答复。
第一道：小炒牛肉
准备食材：牛里脊，小尖椒，小米辣，鸡蛋，葱，姜，蒜，盐，鸡精，白糖，耗油，生抽，老抽，料酒，淀粉
1.先把牛肉洗干净，切成薄片，加适量的生抽，盐，料酒，蛋清，淀粉抓捏均匀，腌制8-10分钟左右，把小尖椒洗干净，切成丝，葱姜蒜小米辣切末备用
2.锅里放油，多一些，把牛肉倒进去快速滑开滑散捞起来备用，锅里留底油，葱姜蒜爆香，放小米辣，耗油，白糖，生抽，老抽调味，把牛肉倒进去翻炒均匀，最后把小尖椒倒进去翻炒均匀即可。
牛肉的营养成分十分的丰富，可以很好的满足我们人体的所需，老少皆宜，可以炖着吃也可以这样炒着吃，选择牛里脊肉炒，会比较嫩，如果不喜欢小尖椒炒的话，可以选择芹菜，或者是蒜苗都是不错的选择，香菜也可以搭配，非常的相得益彰。
第二道：白萝卜炖牛肉
准备食材：牛肉，白萝卜，葱，姜，香菜，盐，胡椒粉
1.先把白萝卜洗干净去掉皮，然后切成坨坨《就是切成块状的意思》，把牛肉也洗干净，也切成块状，葱切段，姜切片或者是拍碎都可以，看你的心情哈。
2.锅里烧开水，把牛肉倒进去滚煮一下，打掉血沫，捞起来用冷水冲洗干净，准备一个砂锅，把牛肉倒进砂锅里面去，加葱段，姜片，适量的清水，大火烧开转小火，炖制40分钟左右
3.把萝卜倒进去炖煮，加适量的盐胡椒粉调味，焖煮半个小时左右，起锅加葱花或者是香菜即可。
萝卜炖牛肉是一道非常非常经典的菜菜哦，很好吃，汤非常的鲜美清淡，很适合现在喝，有着萝卜淡淡的清香，有句话说冬吃萝卜夏吃姜，赶紧学起来吧，天气转凉，你需要这道温暖甜美的靓汤哟。
第三道：水煮牛肉
准备食材：牛肉，豆芽，葱，姜，蒜，干辣椒，淀粉，料酒，耗油，郫县豆瓣酱，花椒，凤尾，蒜苗，老干妈豆豉，盐，生抽，
1.先准备牛里脊，去掉肉上面的筋膜，洗干净，切成大片，加适量的水淀粉，盐，料酒抓捏均匀腌制一个小时左右，郫县豆瓣酱需要剁碎一些才行，葱，姜，蒜洗干净切成碎末，凤尾洗干净切段，豆芽洗净备用，蒜苗洗净切段。
2.锅烧热，开小火，把干辣椒和花椒倒进锅里，慢慢的备一下，备香后一部分剁碎末，一部分不剁
3.锅里热油，把凤尾和蒜苗豆芽都倒进去煸炒至断生，加一点点盐和耗油调味，炒好铺在碗底，锅里热油，把葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣酱豆豉倒进去煸炒，炒出红油，加适量的清水，如果家里有高汤，用高汤最佳。
4.煮开以后，加适量的生抽和盐调味，把牛肉倒进锅里滑开，肉煮熟变色后捞出来放在素菜的上面，淋一些汤在上面，撒上提前备好的花椒和干辣椒，，锅里热油，油热浇在上面即可。撒点葱花香菜点缀。
这个菜巨下饭，美味得怕咬到舌头~很经典的一道家常菜，大家想必都有自己的一套做法，配菜可以选择自己喜欢吃的，香辣开胃，一定是你的心头爱，答应我，没试过的一定要试试啊！
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