适合冷天喝的一道汤，每天一碗，孩子头脑聪明学习好，比喝牛奶强。前两天分享给大家的糯米豆浆的做法受到很多家长的喜爱，其中有一大半的人都说这汤孩子特别爱喝，希望我在推荐几种适合孩子喝的饮品。为了帮助大家，我今天就给大家推荐一款很补脑的汤，这道汤被称为天然“补脑液”，冷天每天给孩子喝一碗，孩子头脑聪明学习好，比喝牛奶强，而且这道补脑液的做法也很简单，特别适合孩子每天早上喝，这补脑液就是香浓核桃露。

香浓核桃露

补脑液中主要成分是核桃，其中我还会配上少量的大米、红枣、葡萄干这些食材。因为红枣、葡萄干可以给孩子补充适量的矿物质元素铁和锌，大米可以提供适量的膳食纤维，将这几种食材组合一起做成补脑液，孩子每天喝一杯，既能加快大脑发育，还能增强记忆力，使孩子头脑聪明学习好，喝这汤比喝牛奶更强。而且因为有大米的存在，这汤还能提供充足的碳水化合物，碳水化合物为人体提供充足的能力，这样就能使孩子一天都精神旺盛，孩子上课就能快速的记忆老师讲的知识点，接下来就把这道补脑液的做法分享给大家！

香浓核桃露

所需食材：核桃仁30克、大米50克、葡萄干20克、红枣10克、白砂糖10克、水适量。

制作方法：

1.首先将大米、红枣放入到清水中浸泡2小时备用，浸泡大米不可以用热水，热水会导致大米营养流失。

2.将核桃仁放入到烤箱中，上下200摄氏度烤3分钟，晾凉即可备用。没有烤箱的，可以放入到锅中炒3分钟。核桃仁不可以直接使用，否则会导致营养喝着有苦涩味。

3.将核桃仁、大米、葡萄干、红枣全部放入到搅拌机中，同时加500ml的冷水，将上述所有的材料搅拌成汁水后进行过滤，最后留汁水即可备用。

4.将搅拌好的汁水和白砂糖全部放入到锅中，大火将汁水煮开后，继续小火煮2分钟即可起锅食用。

胡师傅的厨房秘笈：

1.做这道补脑液时，其实可以不用放白砂糖，我个人建议大家，现在孩子本身每天吃的糖就比较多了，我们尽量不放糖，或者把糖控制在10克以下是最合理的。

2.做好的补脑液如果喝不完，可以等补脑液冷却后放入到冰箱中冷藏，24小时食用完最佳，而且冷藏过后，补脑液喝着会更香甜。

3.如果家里有破壁机的，可以直接将上述的食材放入到破壁机中，调料打米糊档，耐心等待半小时即可饮用。

香浓核桃露