哈喽！大家好！我是阿之，今天为大家分享一道包菜炒粉条的做法，说起包菜好多朋友都非常的疑惑，炒包菜的时候要不要焯水呢？今天阿之就为大家详细的分享一下包菜的制作方法，只需掌握这一步骤，包菜脆嫩又爽口，饭店里的大厨都是这样做的，下面就跟随阿之一起来看看吧。

嗨！大家好，我是阿之，如果你每天不知道吃些什么或者在餐饮方面有不懂什么问题可以“关注”我，我会随时为您解答！我是阿之每天为大家分享简单美味又营养的家常菜、快手菜，感谢大家的支持

【包菜炒粉条】

【食材】：包菜1颗、粉条1把

【调料】：葱1段、蒜4瓣、辣椒2个、老抽1勺、酱油1勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、

——【制作方法】——

步骤1：包菜切丝然后用清水冲洗干净，粉条体粉条提前泡软，葱切段、蒜切末、辣椒切丝备用。

步骤2：锅中加入适量的清水然后加入老抽、少许色拉油、然后放入粉条煮熟捞出控水备用。

步骤3：锅中加入少许食用油放入葱、蒜、辣椒、翻炒出香味然后放入酱油、蚝油、切好的包菜、大火翻炒八成熟然后放入盐、鸡精、煮好的粉条然后继续翻炒均匀即可出锅。

制作小技巧：

1：煮粉条的时候加入老抽和色拉油是为了让粉条上色和更加的透亮，煮粉条的时候时间最好控制在2分钟之内，时间不宜过久。

2：记住这个步骤包菜才能脆嫩又爽口，其实在炒包菜的时候，包菜不用焯水，炒包菜的时候一定要用大火，这样炒出来的包菜才会脆嫩爽口。

成品图：

包菜本身就属于易熟的蔬菜，如果焯水的话会破坏掉蔬菜本有的口感跟营养这里不建议焯水，直接下锅大火翻炒这样的包菜不仅营养保留完后而且口感也更加的脆嫩爽口，包菜炒粉条的分享就到这里，如果您喜欢我的分享记得关注、点赞、收藏、转发、如果您有什么不明白或者不懂的欢迎评论区留言或者私信，我会第一时间为您答复。

以上就是阿之为大家分享的包菜炒粉条的做法了，如果对于以上内容或者在做饭方面有什么问题可以随时私信我，我会第一时间为您答复。（记得“关注”我，以后有餐饮方面的问题可以随时找到我）

我是阿之每天为大家分享美食菜谱与餐饮小知识，如果您喜欢我的分享就帮忙转发、关注、点赞支持一下吧，阿之真诚的感谢各位朋友的收看与支持，谢谢大家！

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。