【一定要遠離的致癌食品】現在患癌症的人越來越多,這些食品要少吃! 1.醃制食品:鹹蛋、鹹菜等少吃。2.燒烤:含強致癌物不宜多吃。3.熏制食品:熏肉、熏蛋、熏豆腐幹含苯並芘,易患食道和胃癌。4.油炸食品:臭豆腐、油條等使用重複的油高溫下產生致癌物。5.反複燒開的水。6.隔夜熟白菜和酸菜。
***西葫芦也是一种口感十分脆嫩的蔬菜,但是西葫芦经高温炒制会产生丙烯酰胺,而这种也是致癌成分,不过,水煮的西葫芦则会大大降低风险,因为水煮的温度达不到高温炒的热度,丙烯酰也会大大减少。所以吃水煮的还是问题不大的。***
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