秋分吃什么 教你做营养芋饼有益肠胃

11小时前 |

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　　秋分养生吃什么呢？秋分时节就要到了，秋天也就过来一半了，那这个时候吃什么好呢？今天就跟小编一起来看下秋分养生吃什么，营养芋饼益胃宽肠。

　　秋分吃芋饼

　　老北京尚有秋分吃芋饼的风俗，由于芋头这种高热量食物温软易消化，相宜秋日食用。

　　芋艿的营养代价很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含卵白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种因素。故国医学以为，芋艿性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功能。对帮助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性枢纽炎等病症有必然浸染。

　　芋饼的做法

　　原料：芋头300克、橘饼120克、白砂糖30克，色拉油15克，淀粉(玉米)5克。

　　做法：芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥;芋头泥插手淀粉、色拉油、糖(15克)揉匀成团，再分成数份，养生录网，逐一压平。橘饼切碎，包入芋团中，上面再各放一小粒金橘，所有做好;入锅用大火，蒸约5分钟，取出;另起锅，加半杯水和糖15克，煮沸，插手淀粉水勾芡，浇淋芋头上即可。