茶树菇炖鸡汤
主料:鸡肉半只、茶树菇适量、花生油两滴、盐适量、姜两片、胡椒粉适量、鸡精少许、清水1000ml
做法:
1、鸡肉斩块,茶树菇剪去根部,洗净后用水泡发。
2、将鸡肉放入瓦罐炖盅,倒入茶树菇和泡发的水,再加入适量的水,放姜片、盐、胡椒粉、鸡精、两滴花生油。?
3、放入电压力锅,盖上汤盅盖,启动煲汤键。
4、时间到,香味扑鼻,开喝,健康营养鸡汤完成。
香菇炒鸡块
主料:香菇适量、鸡块适量、生姜几片、葱花适量、玉米油适量、盐一勺、料酒一勺、生抽一勺
做法:
1、生姜切片,香菇提前浸泡,草鸡切块洗干净沥干水分备用,将香菇,鸡块,入锅煮至五分熟。
2、加入一勺料酒,捞出备用,油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入鸡块,香菇,生姜大火煸炒几分钟。
3、煸炒几分钟,加入生抽,老干妈煸炒几分钟,加入一勺盐,葱花,煸炒几分钟,煸炒均匀出锅。
家庭版香鸡煲
主料:鸡腿3个、姜6片、蒜3瓣、干辣椒3克、2根、胡椒粉3克、老抽3勺、生抽1勺、耗油1勺、盐2了、鸡精2克、香辣酱适量
做法:
1、鸡腿三只清洗干净,擦干表面水份,斩成大一点的块,放入盆中,加少许盐、鸡精、胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、花生油抓匀,腌制15分钟。
2、姜、蒜分别切片、干辣椒切段、香辣酱一勺备用。此处香辣酱可用豆瓣酱代替,取一个干净的砂锅加入底油烧热,
3、加入姜、蒜、干辣椒小火炒香,再加入一勺香辣酱炒香炒出红油,加入腌制好的鸡块,用大勺子轻轻不停的翻动炒两分钟。
4、往砂锅加入与鸡块持平的清水,再加入生抽和少许老抽,煮沸后上盖转小火煲15分钟,中间要翻动几次防止粘锅,最后大火收汁时,下葱段翻炒一下,出锅盛盘就好。
韭菜意大利面
主料:韭菜适量、意大利面适量、西红柿三个、盐一小勺、玉米油10ml
做法:
1、水烧开,倒入意大利面煮至7成熟捞出备用,西红柿洗干净切块备用,西红柿可以去死,也可以不去皮。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿煸炒至浓稠状态,加入韭菜,大火炒两分钟,倒入意大利面。
3、加入一勺盐,煸炒几分钟,均匀出锅,盛盘,早餐来一份,感觉不错。
以上这些就是香儿厨房今天给大家分享的菜谱,做法给大家参考参考。有什么问题,或者有什么想吃的菜也可给我这个吃货留言,我们一起交流交流。最后提醒大家,不管有什么事情也得按时吃饭,如果没有好的身体,什么都做不了。所以一定要按时吃饭哦!
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