普洱茶的作用，不亚于"阿司匹林"

中医养生 2021.02.05  微信 

关于普洱茶，北心内科主任汪芳曾讲过一个真实的故事：

我有一位朋友很早就得了冠心病，后又做手术放了支架。苦于胃不好，术后无法长期服用阿司匹林来降低血栓形成。

这个问题困扰了他很久，直到偶然的一次机会，接触到了普洱茶。他专门测了喝茶前后血小板聚集率，发现其作用不亚于阿斯匹林，所以这一喝就是八年之久。

这次偶然的机会，“意外”的让朋友身体状况恢复良好，如今各项指标都趋于正常。

普洱茶真的可以说是茶中“阿司匹林”！但是普洱茶的好处不仅于此哦~

在中国的茶叶领域，云南的“普洱茶”这三个字不仅仅火到大江南北，更是火到全世界。普洱茶，就像人生一样，“少年”不成熟时，其味苦涩、回味相间；随着时间的推移，其性也变得深沉起来，不仅口感润滑，味也醇香。古往今来，普洱茶，以其云南独有、制作奇特、茶味醇厚的魅力，吸引着四面八方来客。备受国人喜爱，佳节赠礼总少不了它的身影。

早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。

它不止一次登上国际舞台，可以说从古至今它稳居在御茶、国礼的位置上。无论是哪一个领域，哪一个阶层的人，是自己喝还是赠送亲友，都是很合适的。

柴米油盐酱醋茶，茶，称得上是国饮。人们的生活中，也少不了茶的存在，但近些年随着茶文化的逐渐走热，在茶界充斥着一股“伪茶风”。

简单的一盒茶叶，动辄就是所谓大师制作，每斤上万元、十几万元甚至几十万元，充满传说、故事连篇，蒙骗消费者。而由于茶叶知识的匮乏，不懂茶的朋友往往难辨真伪。

而真正有价值又好喝的普洱茶却很难遇到，不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的茶。究竟怎麽才能买到好的普洱茶，品出自然健康呢？

今天我就用自己的亲身经历的事情，给大家说说。

茶曙坊-阿莹的独白

大家好，我是茶曙坊古树普洱茶的阿莹，一名出生在普洱茶第一县·勐海的瑶族妹子。近年，随着普洱热的兴起，一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商低价收购，再转手高价卖给茶友，令人又气又恨！

阿莹从小就生活在山场茶堆里，层峦碧树相交、走兽爬虫为伴，山场的趣事伴我成长至今。“以茶为生、以茶为友、以茶为乐”，这是家人跟阿莹说的最多的一句话。

在我的认知里茶和所有的农产品都一样，外面茶商收茶价格越压越低，一年到头辛苦忙碌也得不到什么。反而是茶商从我们这里转手到外面，价格就翻了好几倍。

因此，想让广大茶友真正找到一手普洱茶，避免中了中间商的经销手段。阿莹是茶农，就算是现在，也依然每天去采茶、去臻选、去把关。我又是制茶者，做茶的每一道工序（采摘-萎凋-杀青-揉捻......）都严格把关。我还是经营者，所以由《茶曙坊古树茶》为四海八方之内所有的茶友，推荐我们的普洱茶，保证品质，保障口感！

茶曙坊古树茶 始终坚持：

不跟随市场走，以传统手艺制茶魅力服务茶友。

且自产自销，避免中间商赚取差价

阿莹保证只用平时茶价的50%，

茶友就能喝到真正的源头好茶。

品茶、鉴茶、聊茶，以茶会友，以诚相待。

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有机古茶树，让普洱回归原始

位于西双版纳的茶曙坊茶庄园，是一个闻名的普洱茶圣地。树龄均在100年以上，产量低，原始性保存较好，鲜有虫害，因此无须喷药杀虫。

出产的普洱茶是真正零农残，零污染，并且已经申请国家有机标识认证。

去深山原始森林采茶，需要徒步近5个小时。没有去过茶山的人，永远无法想象这里的景象。山路崎岖，每年到了采茶季，团队的人们就在山上搭建简易的棚子，把鲜茶第一时间制成毛茶，在茶山上的这两周，喝的是山泉水，吃的是野果子。晚上睡在简易的初制所，这样才能背着毛茶回到茶厂，开始制茶。看到茶农们的艰辛，更让我们对普洱茶叶多了一份珍稀和尊重。

既然有这么好的气候条件，就更应该给茶做好，把好茶带出去，让更多的人知晓、品尝。良心做人，用心制茶，是我们一直以来恪守的原则。

今天阿莹写这篇文章的目的很纯粹：

 1、我们不能说价格是最低的，只能保证茶叶品质口感的同时价格让茶友们可以接受。

 2、想让更多的茶友喝到良心茶，茶友们喝的好，自然而然的都成了回头客，不忘初心，方能始终。

“茶叶有价，诚信无价”。阿莹家祖祖辈辈良心手工制茶，尽管手工制茶费时费力，我们还是坚持不惜工本采用上好原料和传统手工制茶进行创作。阿莹认为好的原料与传统手工制茶一定是相辅相成的，绝对不允许自家的茶品受到影响，这是最基本的工匠精神，也是阿莹对自己、对所有热爱普洱茶的茶友态度与承诺。

茶曙坊 始终坚持：

源头找茶，以最正宗的古树纯料为前提

市场价降低50%为保证

让利于茶友，把普洱的价格喝明白

只要您喜欢喝茶，茶曙坊愿以茶相交

我们以茶会友，以诚相待

加了微信，才知道茶农直供这么便宜，源头才卖这价！！！

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全手工制作

好原料配好工艺，茶曙坊古树茶秉承祖传全手工工艺制作，制作技术独一无二，采茶、萎调、杀青、揉捻、晒青......每年从3月到11月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动，眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。

第一步，采茶

高大的老树茶，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶，按照采摘季节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。

第二步：萎凋

采摘下来之茶须于日光下摊晒，减少细胞水分含量，以软化茶叶在太阳下慢慢晒干，让茶叶能均匀的接收到太阳的能量。在中医看来是得了天地间的阳气，对人体大有裨益。

第三步：杀青

短暂进行高温处理，去除茶叶中过高的水分，以软化茶叶，这个过程便是杀青。

第四步：揉捻

将成片的茶叶搓成条索状，由于受到揉压，因此会有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。

第五步：晒青

把揉捻好的茶叶放在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机和活性物质。

第六步：压型

用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。

第七步：风干

将成型的茶叶放置在阴凉通风处，等待茶叶干燥定型。

第八步：包装

每一饼普洱茶，都是用棉纸纯手工包装，以便后期储存转化。

只有经历了以上层层工序精心制作，倾注大量心血才能完成。看到我们亲手制作出来的普洱茶，遍布中国甚至走向世界，这是茶曙坊最大的成就感！