醋加一物，活到百岁不是梦！每天吃点它，秀发浓密，血管干净，越吃越年轻！
面诊手诊舌诊脉诊 2021.05.15 土豆微信
精神下降、头发花白、听力下降、排泄两阴、腿脚不利、牙齿松动……这些症状是老了吗？在普通人看来，这是衰老，是不可逆的。但在中医看来，这多只是肾气不足的一种表现，补足了肾气，这些情况就能比同龄人晚出现好十几年，白白得寿好十几年呢。药补不如食补，食补，养本源，饮食才是调理身体的根本，《本草纲目》中记载——“常食黑豆，可百病不生。”中医讲究“以形补肾”，黑豆就是益气补肾的滋补佳品，“补药一堆，不如黑豆一把”。虽然黑豆的营养物质丰富，但却较难被人体吸收，旧时的人们想了一个方法——醋泡黑豆，（陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出，有助于高效摄取营养成份），更有助于人体完全吸收。就连央视《中华医药》的一期节目中也曾揭秘过一位91岁高龄老人的长寿秘密——与其他长寿老人不同的是，这位老人曾患过脑动脉硬化，偶然间他发现了化解的好方法，秘诀就是醋泡黑豆！从此他的餐桌上便多了一道山西老陈醋泡黑豆，一吃就是几十年，从不间断。服用之后他的身体逐渐好转，甚至比之前还硬朗结实，精力更加充沛，买菜洗碗、登高爬楼都很带劲。不过，醋泡黑豆虽好，做起来未免太过麻烦，对于忙碌的现代人来说，根本没有那个时间精力。所以，今天给大家带来了这款——黑状元-醋泡黑豆，从食材到制作，都是天然加工，不添加任何有害化学物质，每一口都滋补健康。特别强调一下，醋泡黑豆不是药，不是药，不是药，它属于食材，不会对机体造成负担，醋泡黑豆所含食材均为健康有机食材，不会对人体有任何损害，可放心食用。现代医学药理研究也表明，黑豆所含营养非常高，它的蛋白质是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。同时维生素、矿物质含量也十分丰富，是非常好的滋补食品。对于现代人各种亚健康问题，多吃黑豆，是养生保健的不二之选。这款黑豆，配料都是常见食材，可是味道却出奇的好，黑豆浸透酸甜的醋汁，入口软糯，酸度、甜度都适中，老人、小孩都能接受。
精选封丘黑豆、山西老陈醋、金银花、枸杞、桑葚，酸甜软糯，开袋即食，不添加防腐剂，做小零食、小菜都不错。这款醋泡黑豆中的黑豆，是来自中国长寿之乡河南封丘农家当年新的无抛光青仁黑豆，没有陈年黑豆。黑豆一般可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆，其中乌皮青仁豆种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量也很丰富。这里土质肥沃，阳光雨露充足，黑豆吸收了自然精华的黑豆，颗颗硕大饱满，豆质坚硬，皮薄而脆，它的蛋白质、维生素等营养含量也均胜于别处。
采收回来的青仁黑豆，都要经过人工颗颗挑选，确保没有霉豆、烂豆，保证每一颗的品质。我们的黑豆虽然不如抛光后看起来油润光亮，却是难得的良心黑豆。相比黑豆而言，好醋就更难寻了，到处都是冰醋酸、甜蜜素、色素、防腐剂勾兑的勾兑醋！醋泡黑豆里醋的品质直接决定了醋泡黑豆的好坏，而我们的黑醋是来自于山西的老陈醋，滴滴香醇。我们采用的陈醋：山西纯粮酿造、8年陈酿、浓郁细腻、酸而不炸、不含任何添加剂。好原料配上秘制配方工艺口感更佳！山西陈醋自带的酸性，能够有效溶出黑豆中的营养元素，最大限度地保留黑豆营养。（花青素遇酸就会发生“显色反应”变为红色）原材料通过人工挑选，去除表皮破损，干瘪的黑豆；再将黑豆清洗干净，放置阴凉干燥处晾干；将蒸至7分熟的青仁黑豆放进老缸里，用山西陈醋进行泡制，有助于人体完全吸收，同时又赋予黑豆香软的口感，尝起来十分美味。加入秘制配方后再泡制2个月，黑豆在陈醋的浸泡下，随时间慢慢变软变糯。掀开缸盖，阵阵醇香扑鼻而来，醋泡黑豆也就基本完成了。内袋采用抽真空铝箔包装，密封保存，干净卫生，一次一袋，食用方便安全。
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