一学就会的家庭版豆包

想起小时候老妈给俺蒸的豆包了，甜丝丝的，早上起来稍微热一下一气能吃俩，然后暖和和的去上学真好。

食尚小米美食定制——豆包

原料：自发粉、红豆馅

做法：

1、提前将面用温水和好，很多人问需要提前多长时间，其实自发粉不用太长，20分钟足矣。

2、将豆沙馅取出，我这是加了糖桂花的您买的要是没加就加点好吃也不干。（豆沙馅是康宁的帅哥去天津给我带的谢谢）

3、饧过的面再次揉的面滋润光滑即可

4、揪成的剂子擀成包子皮大小即可

5、包成小枕头形状的豆包

6、开大火，锅开后拿出屉上刷油，码入包好的豆包上汽蒸15分钟即可出锅。

      

 

     

 

     

 

小米提示：

话说别拿豆包不当干粮，豆包做好后，可以放在保鲜袋里保存，随吃随热，最好用蒸锅热，口感好，如果微波炉热的话一定控制好时间避免出现硬心。

 

红豆沙可以自己在家做，红豆提前一天清水泡好，第二天加，水和豆比例2比1放入蒸锅蒸45分钟或1小时，取出加入红糖、糖桂花就可以了，我老妈就这么做的。