减肥人士无法抵抗的排骨健康新吃法【蜜汁烤排骨】

(2010-11-07 15:08:22)

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标签： 美食 蜜汁烤排骨 猪肋排 烤箱菜 图片 摄影 百事小熊 美食博客

分类： 小熊私房菜-日韩南洋料理

 

 

收到豪通怡宝HK-6001RC有一个多月啦！到现在才发俺的试用手记，都怪俺太懒！罪过罪过，今天是立冬，真正进入冬天啦！立冬除了要吃饺子之外，做上一些美味的肉菜，不但解馋还能抗寒。吃肉咱也得讲究健康尽量少油为好。因此今天就用这新到的62升大烤箱来做一道【蜜汁烤排骨】来迎接冬天的到来。

 

食材：

肋排                      500克

腌料

料酒                      1大勺

海鲜酱                    1汤勺

大蒜粉                    少许

蜂蜜                      1大勺

腐乳汁                    1大勺

白糖                      少许

 

做法：

1.肋排切断，放在清水中浸泡30分钟泡出血水（中途换2次水）。

 

 

2.找一个大的容器加入所有的调味料搅拌均匀，倒入排骨腌制一夜，至少腌制4小时以保证菜品的风味。

 

 

 

 

3.锡箔纸，光面朝外，将排骨卷起，两头封好口备用。烤箱预热200度，烤盘中层烤20分钟即可。

 

 

 

料理完毕小熊就简单说一下此款烤箱的试用手记：

1.这次豪通怡宝HK-6001RC（62L机械版），内室长48厘米，宽37.8厘米，高34厘米。外观设计非常的漂亮。与家里之前的长帝烤箱CKF-30相比，烤箱容量是之前的2倍还多。以前要分要分3次三小时搞定的食物，使用62升大烤箱只需要用1个小时一次即可轻松搞定，省时省力方便至极。
2.烤箱为机械版，相比电脑版本的价格更为实惠。维修起来也更方便，机器所带的配件也非常的全，清洁盘，烤盘，烤网，托盘架，旋转叉，托盘手柄，非常的全面。风机/转叉旋扭：有转叉、旋风、转叉/旋风、解冻/发酵四档。温控器旋扭：分为 100-150-200-250四个大档，中间的小间隔分别是5度一档。功能旋扭：有五种加热方式，烘烤、烘焙、慢焙、上烤、下烤。烤箱内胆左右两侧以及后部不粘油设计，在高温时候自动产生隔层，使食物油无法粘在内壁上，从而是烤箱内部长久保持清洁。
3.烤箱内部有6根发热管，无论是空间温度还是水平温度都非常均匀，在排骨，鸡翅的时候表面着色效果非常的好，烤箱有着烘焙和慢烘设计，烘焙档为：是上管半功率，下管全功率。而慢烘档为：上下管全半功率专为蛋糕设计，这些功能都是堪比几千元的嵌入式大烤箱，非常超值！
4.最后一个就是超实用的发酵功能，北方寒冷的冬天，在家中不但做普通的西点，做中式的面点也是非常的方便。以上就是小熊使用豪通62升烤箱的试用手记。

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