7月28日播出：吃“药”有讲究6-蜂蜜

(2010-08-04 11:22:35)

转载

标签： 杂谈

分类： 节目预告

蜂蜜是人类传统而古老的天然营养保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身强志，延缓衰老，延年益寿。

公元前1世纪至公元前2世纪成书的《神农本草经》中就有蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”的记载。

唐代著名医学家孙思邈讲究食疗，注意补益，开营养食疗之先河，以蜂蜜酿酒健身治病，老而不衰，年逾百岁，医学巨著——《千金翼方》就是他百岁时写成的。
   当今，常食蜂蜜延年益寿的亦不乏其人。著名数学 家苏步青教授百岁华诞时介绍其长寿经验，首要的一条就是坚持每天早晨喝1杯蜂蜜水后进行晨练。

台湾省一位营养学家惊叹道：“自从秦皇、汉武几千年以来，梦寐以求的长生不老仙丹，原本早就有了，那就是蜂蜜啊!”
    蜂蜜是蜜丸的主要载体，它不仅能起到粘合的作用，同时也有一定的药效，与主药相辅相成，增进疗效。蜂蜜稠厚而富有营养，有润肺止咳、润肠通便等功能，可增强药物的补益效力，并减低副作用，遮掩苦味，延缓药物的溶解吸收。尤其适宜制作补益类中成药，如乌鸡白凤丸、六味地黄丸、补中益气丸、养阴清肺丸等。 

延缓药物在体内溶解吸收；古人所述"丸者缓也"，即主要指蜜丸剂的效力，是说丸剂在体内溶化缓慢，但药效持续作用时间较长。
    遮掩药物的滋味，便于服用；蜂蜜稠厚而富有营养，由于蜜丸质软可塑，可以任意改成小粒服用，也可用水化开饮服。因此又适宜制成小儿中成药。如小儿至宝丸、小儿解热丸、清降丸、小儿明目丸、肥儿丸等。

保存药性，降低药物的毒副作用。含有牛黄、麝香、冰片、苏合香等贵重细料或容易挥发的药物，也常制成蜜丸剂，这是因为蜂蜜有利于粘附药物，保存药性，避免药物有效成分的散失或损坏，保持中药固有的气味特征，降低药物的毒副作用。如安宫牛黄丸、牛黄降压丸、牛黄清心丸、十香返生丸、苏合丸、大活络丸。

蜂蜜甘、平，入肺、脾、大肠经，能滋养、润燥、解毒。治疗肺虚燥热、肠燥便秘病证时，蜂蜜当然是起到润肺止咳、润肠通便的作用。

蜂蜜既有润肺止咳，润肠通便的作用，同时又可调和药性，可作为通便药和止咳药的药引子，增强通便或止咳的功效。凡是肺燥咳嗽、阴虚久咳，习惯性便秘等病症的中成药，用蜂蜜水送服为佳，常用蜂蜜1~2汤匙为引。服用麻仁丸、润肠丸等药物时，可先用温开水搅匀蜂蜜（1～2汤匙）送服，以增强药效。另外，蜂蜜还能减少药物异味，使顺利用药。

蜂蜜不能与豆腐、韭菜同食

 因为豆腐性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻;而韭菜则含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。

对小孩子来说，喝蜂蜜也是有禁忌的，一岁以前的小婴儿最好不要喝，因为蜂蜜中含有生菌，对抵抗力较弱的小孩子有强烈的威胁，

孕妇不要吃生蜜（即未经炼制的蜂蜜），普通蜂蜜也不宜多吃。出现不适，要及时就医对症医治。

蜂蜜不要与葱、蒜同吃。虚寒体质的人要用热水冲服，火旺的人则应用冷开水冲兑。腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状。