主治功效:补血养气、安神宁心
材料:
鸡腿......1只
鸡脚......5只
枸杞......15克
干淮山....20克
党参......20克
桂圆肉....15克
沙参......20克
生姜......3片
玉竹......20克
红枣......5颗
制作方法:
1)鸡腿洗净斩块,鸡脚剪去脚趾,锅内煮开水,放入鸡脚,鸡脚煮2分钟入血水,取出冲洗干净备用。
2)另取一锅注入冷水(量是盖过所有材料的1.5倍的量)于锅内,放入所有材料煮开后转中小火熬煮
至剩三碗汤的量,放入少量盐调味即可。
![](http://image16.360doc.cn/DownloadImg/2010/10/2621/6309461_3.jpg)
![](http://image16.360doc.cn/DownloadImg/2010/10/2621/6309461_4.jpg)
![](http://image16.360doc.cn/DownloadImg/2010/10/2621/6309461_5.jpg)
(煲剩的汤越少,浓度越高越好喝,所以煲的火侯随个人喜好,但超过1小时营养会留失,所以水量不要放太多)