秋季,人体藏毒较多,而且皮肤干燥,多吃具有排毒与滋润作用的食物对身体大有补益。很多人秋季会出现脾胃功能减弱的现象,特别是一些体质虚弱的人,这种情况更加严重。医生介绍说,调节脾胃功能效果最好的饮食是粥,秋季每天喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥粥能和胃补脾,润养肺燥。中医养生学家提倡在秋天每天早晨吃粥,从而缓解疲劳。
枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。
栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛等。薏米、大枣有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效。
随着年龄的增长,饮食也慢慢形成规律。我喜欢喝粥,无论春夏秋冬,每个季节都有我喜欢的粥,煮起来也很省事。尤其是八宝粥,粥里面内容丰富,吃起来既有营养又美味。
材料:大米30克、花生米20克、绿豆15克、红豆15克、栗子仁30克、红枣4颗、南瓜子仁10克、葡萄干15克、枸杞10克、黄豆15克、大麦仁10克、薏米仁10克、白糖适量
制作:
1、 除白糖外所有材料淘洗干净,放入高压锅内加足量水大火烧开。
2、 高压锅上汽以后转小火煮40分钟,再闷10分钟高压锅开盖,加入适量白糖即可。