鸡汤这样煲真心好喝，一法多吃，鸡汤鲜美

这次给大家带来的是电饭煲鸡汤，特别适合这种天气进补。做法很简单，只需要用到一只小小的电饭煲，可以说是懒人的小诀窍，但是你不要以为这样煲出来的鸡汤不好喝，滋味绝对能俘获你的胃，鸡汤鲜美，鸡肉香软，还能烫青菜，鸡肉更是能做成凉拌菜。一键完成一餐的菜，还有比这更轻松的事情吗?

1、准备好主食材:鸡肉1只、黑木耳50g、山药1根、小青菜适量、蒜3瓣、姜1块、辣椒油适量、胡椒粉适量、葱花适量、料酒适量、食盐适量;

2、将准备好的新鲜三黄鸡清洗干净，去掉鸡头、鸡尾、鸡内脏，残留的细小鸡毛最好用镊子清理一下;

3、黑木耳清洗一遍，然后用温水泡发，山药清洗去皮，用刀切成均匀的小块，泡入冷水中防止山药氧化变黄;

4、准备好一个电饭煲，将其内胆清洗干净，三黄鸡整只放入，同时放入泡发的黑木耳，往电饭煲注入刚好能没过三黄鸡的清水，按煮饭键闷煮;

5、当电饭煲的气孔有白气冒出，需要打开电饭煲将熬出的浮末捞干净，加入1勺料酒、姜片、大蒜，盖上锅盖继续闷煮;

6、30分钟后再次打开锅盖，加入切好的山药块，加入些许食盐，继续煮30分钟，鸡汤就熬好了;

7、如果你像我一样懒，懒得抄青菜，可以在出锅前将清洗干净的青菜放入焖熟，时间不要太久不然不仅会影响汤的口感，青菜还会变黄。

这道菜还有一个吃法，那就是将三黄鸡的鸡胸肉凉凉，然后手撕成鸡丝，拌入黄瓜丝、木耳丝，加入1勺生抽、1勺辣椒油、些许胡椒粉，那就是一道清凉可口的凉拌菜，开胃爽口，吃到停不下来。