冬日里的一抹樱桃红,惊艳了舌尖,温柔了吃货,这里是红樱桃的吃法大全,你会喜欢的!
酒酿樱桃
用料:樱桃适量,酒酿适量。
做法:
1.樱桃洗净去蒂,用筷子把核捅出。
2.樱桃加少量水煮开。
3.小火煮至汤汁发红。
4.彻底放凉后,和酒酿混合。
微波樱桃果脯
用料:新鲜樱桃300g,白糖50g。
做法:
1.新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份。
2.去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制。
3.腌制半小时左右白糖开始有些融化出水。
4.容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热四分钟。
5.戴上手套取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下。
6.最后再放入微波炉高火加热四分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周内要吃完。
奶酪樱桃
用料:牛奶500ml,米酒汁150ml,樱桃100克,糖适量。
做法:
1.将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右。
2.樱桃洗净,去核奶酪。
3.加适量糖腌10分钟。
4.牛奶晾凉,将米酒汁,加入到牛奶里面,搅拌均匀。
5.倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右。
6.取出放凉后,放入腌过的樱桃即可(想吃凉的可以放冰箱冷藏2~3小时)。
樱桃花菜
用料:樱桃适量,蜂蜜适量,白糖适量。
做法:
1.樱桃洗干净,放干。
2.用刀切一下樱桃,双手掰开把合取出来。樱桃一分为二。
3.选择一些蜂蜜,用水冲成蜂蜜水。
4.在蜂蜜水中再加入一些白糖,然后把水放入冰箱冷藏。
5.把樱桃肉用白糖腌1个小时。
6.从冰箱取出冰过的蜜水,把樱桃肉放入即可。
快手甜点克拉芙提
用料:樱桃适量,鸡蛋2个,面粉45g,糖50-60g,牛奶150g,泡打粉2.5g,糖粉适量,黄油适量(抹在模具内壁防粘),香草精适量。
做法:
1.预热烤箱至200度。
2.黄油隔热水融化。
3.樱桃去核。
4.在一个碗里打入鸡蛋,筛入面粉,再加入糖、泡打粉,再打至混合。
5.慢慢倒入牛奶和适量香草精,搅拌,直到面糊光滑。面糊过筛2-3次后倒入模具。
6.放入樱桃,烤大约30分钟至周边焦黄,吃之前筛上糖粉即可。
樱桃布丁
用料:樱桃450g,鲜奶油4大勺,牛奶175ml,中筋面粉100g,黄油适量(刷盘子用),细砂糖100g,鸡蛋2个,蛋黄1个,盐少许,香草精1小勺。
做法:
1.烤盘表面薄薄的抹上一层黄油,放上洗好的樱桃备用。
2.用电动打蛋器,混合鸡蛋,蛋黄和细砂糖直至蛋液颜色变浅黄色。
3.加入面粉和盐,翻拌均匀。再加入牛奶,鲜奶油和香草精,搅拌均匀,最后拌好的面糊是比较流质的感觉。
4.以上做好的面糊加入烤盘中,八分满,烤的时候面糊还会膨胀的。
5.放入烤箱,200度烤30~45分钟,烘烤至表面金黄,面糊定型。
6.烤好的布丁取出冷却约5分钟,撒上糖粉,即可开吃。
樱桃果酱
用料:樱桃300g,白糖50g,冰糖50g,柠檬汁25ml。
做法:
1.樱桃洗净,用刀顺着果肉划一圈,拧一下,去核留肉。
2.樱桃果肉撒果肉六分之一重量的白糖,拌匀,搁在一旁一小时以上.让果肉中的果胶析出。
3.腌好的果肉和汤汁一起倒入锅中,加上跟白糖等量的冰糖和两勺柠檬汁一起小火加热半个小时至40分钟,煮开后要不断搅拌以免糊底,直至果酱粘稠关火。
4.装入洁净干燥的密封瓶中密封,待冷至常温后放冰箱冷藏。
樱桃树
用料:奥利奥三片,黄瓜一根,樱桃几颗。
做法:
1.洗净樱桃、黄瓜,备用。
2.奥利奥放保鲜袋用擀面杖敲碎,或者用搅拌机打碎。
3.将黄瓜削皮,划出一根粗的,几根细的,摆出树干的形状。
4.将黄瓜削片,划出浅颜色的树叶。
5.摆上树叶和樱桃即可。
樱桃鸡蛋汤
用料:樱桃一小把,酒酿几勺,鸡蛋一只。
做法:
1.樱桃带柄盐水泡十分钟,冲洗干净。
2.去果柄,待用。
3.鸡蛋一只打散,备用。
4.锅内适量水煮沸,加入酒酿,樱桃,煮几分钟,不要盖锅盖,打入鸡蛋,用筷子迅速搂成蛋花,出锅即可。
冬日里的一抹樱桃红,惊艳了舌尖,温柔了吃货,这里是红樱桃的吃法大全,你会喜欢的!
酒酿樱桃
用料:樱桃适量,酒酿适量。
做法:
1.樱桃洗净去蒂,用筷子把核捅出。
2.樱桃加少量水煮开。
3.小火煮至汤汁发红。
4.彻底放凉后,和酒酿混合。
微波樱桃果脯
用料:新鲜樱桃300g,白糖50g。
做法:
1.新鲜樱桃冲洗干净,放淡盐水浸泡2小时后,沥干水份。
2.去蒂放入微波炉容器中,倒入白糖拌匀腌制。
3.腌制半小时左右白糖开始有些融化出水。
4.容器敞开,不要加盖,放入微波炉中,高火加热四分钟。
5.戴上手套取出,倒出汁水(这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用)。再入微波炉高火加热四分钟,取出拌一下。
6.最后再放入微波炉高火加热四分钟,这时取出查看,容器中基本没有汁水为好。一时吃不完可以放入密封瓶中入冰箱冷藏,一周内要吃完。
奶酪樱桃
用料:牛奶500ml,米酒汁150ml,樱桃100克,糖适量。
做法:
1.将牛奶倒入锅中,煮5分钟左右。
2.樱桃洗净,去核奶酪。
3.加适量糖腌10分钟。
4.牛奶晾凉,将米酒汁,加入到牛奶里面,搅拌均匀。
5.倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分钟左右。
6.取出放凉后,放入腌过的樱桃即可(想吃凉的可以放冰箱冷藏2~3小时)。
樱桃花菜
用料:樱桃适量,蜂蜜适量,白糖适量。
做法:
1.樱桃洗干净,放干。
2.用刀切一下樱桃,双手掰开把合取出来。樱桃一分为二。
3.选择一些蜂蜜,用水冲成蜂蜜水。
4.在蜂蜜水中再加入一些白糖,然后把水放入冰箱冷藏。
5.把樱桃肉用白糖腌1个小时。
6.从冰箱取出冰过的蜜水,把樱桃肉放入即可。
快手甜点克拉芙提
用料:樱桃适量,鸡蛋2个,面粉45g,糖50-60g,牛奶150g,泡打粉2.5g,糖粉适量,黄油适量(抹在模具内壁防粘),香草精适量。
做法:
1.预热烤箱至200度。
2.黄油隔热水融化。
3.樱桃去核。
4.在一个碗里打入鸡蛋,筛入面粉,再加入糖、泡打粉,再打至混合。
5.慢慢倒入牛奶和适量香草精,搅拌,直到面糊光滑。面糊过筛2-3次后倒入模具。
6.放入樱桃,烤大约30分钟至周边焦黄,吃之前筛上糖粉即可。
樱桃布丁
用料:樱桃450g,鲜奶油4大勺,牛奶175ml,中筋面粉100g,黄油适量(刷盘子用),细砂糖100g,鸡蛋2个,蛋黄1个,盐少许,香草精1小勺。
做法:
1.烤盘表面薄薄的抹上一层黄油,放上洗好的樱桃备用。
2.用电动打蛋器,混合鸡蛋,蛋黄和细砂糖直至蛋液颜色变浅黄色。
3.加入面粉和盐,翻拌均匀。再加入牛奶,鲜奶油和香草精,搅拌均匀,最后拌好的面糊是比较流质的感觉。
4.以上做好的面糊加入烤盘中,八分满,烤的时候面糊还会膨胀的。
5.放入烤箱,200度烤30~45分钟,烘烤至表面金黄,面糊定型。
6.烤好的布丁取出冷却约5分钟,撒上糖粉,即可开吃。
樱桃果酱
用料:樱桃300g,白糖50g,冰糖50g,柠檬汁25ml。
做法:
1.樱桃洗净,用刀顺着果肉划一圈,拧一下,去核留肉。
2.樱桃果肉撒果肉六分之一重量的白糖,拌匀,搁在一旁一小时以上.让果肉中的果胶析出。
3.腌好的果肉和汤汁一起倒入锅中,加上跟白糖等量的冰糖和两勺柠檬汁一起小火加热半个小时至40分钟,煮开后要不断搅拌以免糊底,直至果酱粘稠关火。
4.装入洁净干燥的密封瓶中密封,待冷至常温后放冰箱冷藏。
樱桃树
用料:奥利奥三片,黄瓜一根,樱桃几颗。
做法:
1.洗净樱桃、黄瓜,备用。
2.奥利奥放保鲜袋用擀面杖敲碎,或者用搅拌机打碎。
3.将黄瓜削皮,划出一根粗的,几根细的,摆出树干的形状。
4.将黄瓜削片,划出浅颜色的树叶。
5.摆上树叶和樱桃即可。
樱桃鸡蛋汤
用料:樱桃一小把,酒酿几勺,鸡蛋一只。
做法:
1.樱桃带柄盐水泡十分钟,冲洗干净。
2.去果柄,待用。
3.鸡蛋一只打散,备用。
4.锅内适量水煮沸,加入酒酿,樱桃,煮几分钟,不要盖锅盖,打入鸡蛋,用筷子迅速搂成蛋花,出锅即可。
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