美味的调和 啤酒的最佳拍档

啤酒是最不挑时节的饮品，无论是夏天还是冬季，人们都可以肆无忌惮的开怀畅饮。实际上，喝啤酒很久讲究，如果搭配的好，能让你领略到不一样的口感。

奶酪

GQ男士网介绍，奶酪是那种节日或者假期食物的首选食品，虽然人们都喜欢选用葡萄酒来搭配奶酪，但是说实话，其中不少奶酪更适合配着啤酒吃。而且往远了说，啤酒其实更有助于奶酪的消化，可以帮助分解奶酪中含有的脂肪。

推荐以下几款奶酪和啤酒的搭配：比利时的白啤酒Avery White Rascal 搭配新鲜的马苏里奶酪；俄罗斯的Russian River's Pliney the Elder or Dogfish Head 90 Minute IPA搭配切片的成年切达奶酪；英国的Thomas Hardy's Ale搭配大块的蓝纹奶酪。

肉类

不管庆祝什么节日或者什么假期，你能想象桌子上没有肉吗?没有肉类食品总是觉得怪怪的吧。肉菜可以和任何啤酒搭配的，但以下几款在啤酒跟肉类搭配中比较出彩。

比利时的Chimay Red搭配西冷牛肉——口感不是一般的好；德国小麦黑啤酒Schneider Aventinus搭配猪排骨；美国Brooklyn Brown Ale搭配烟熏火腿肉。

海鲜

夏天是属于海鲜和烧烤的。但是不妨从今天开始，讲究一点，不要随便抓起一瓶啤酒就畅饮了，换一种不好吗？比如以下几款。

Sam Adams 的Double Bock搭配烤吞拿鱼；Bink Blonde Hoppy Golden Ale配着烤鱼吃。

巧克力

爱吃甜食的可以试试巧克力搭配啤酒，这种新鲜的吃法，尤其是如果你有女朋友或者女宾客，完全可以试试啊。比如纯巧克力条，或者巧克力蛋糕以及巧克力糖，都可以配啤酒吃。

试着用Oskar Blues的Ten FIDY来搭配任何品种的巧克力，味道都很好。