翅包饭制作技术配方

主料：去骨全翅500克、米饭500克、红豆、绿豆、花生米各30克。

调料：奥尔良腌料100克、色拉油15克。

做法：

1.将鸡翅用奥尔良腌料抓匀腌制两小时以上。

2.将米和配豆加入800克水蒸熟。

3.将蒸好的米饭填充到预制好的鸡翅中压实。

4.烤炉升温到180-200度，放鸡翅烤制成熟金黄色即可。

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