全国各地的朋友都在问，沙县小吃是谁在幕后推动着，能做到这么大的影响力，在国内就有10万家之多，还有发展到国外的。真正的策划者是沙县、县政府，下了大量的工作，从免费培训，免息贷款、再到如何找到面、怎样装修都下了大量工作，发展到今天，已经形成一条独特的生态产业链，可以做到全国各地，小吃调料、餐具、厨具一条龙配送服务