奶茶店里用奶精调的奶茶，一天能喝多少杯？...

一、两种奶精。

奶茶店用的奶精也就是植脂末，大致可以分成有反和零反两种。
1、明确标示含有反式脂肪酸的奶精。我随便找了4款，大家可以看看配料表，每100克反式脂肪酸的含量有11.8克、9.4克、8.3克、5.8克，平均大约8.8克左右。
2、反式脂肪酸含量标示为零。大家别被这个零给迷惑了，零反奶精同样含反式脂肪酸，只是量极少而已。我们国家有规定，每100克奶精反式脂肪酸含量只要低于0.3克的，就可以标示成零反。但这种零反在目前是不等于绝对不含的。
 
二、一杯奶茶含多少反氏脂肪酸？

奶精里含的反式脂肪酸对人体健康是有威胁的，比如导致肥胖、心脑血管疾病、影响发育、生育、记忆等等。所以，世卫组织的建议反式脂肪酸每天摄入量上限是2克左右。
1、奶茶店常规调一杯500ml奶茶要加30-50克奶精，按40克算。一杯用有反式脂肪酸奶精调的奶茶，含量约3.5克左右，一杯超过世卫上限1.5克左右。按照这个计算结果，一天饮用量最好不要超过半杯。
2、如果用零反奶精来调奶茶，还是按一杯500ml奶茶加40克左右奶精计算。一杯奶茶反式脂肪酸含量0.1克左右，远低于每天摄入量上限的2克左右。即使这样，零反奶精调的奶茶也不能任性喝。因为反式脂肪酸含量，只是其中一个指标，还必须得考虑奶茶里含的糖、咖啡因、脂肪等等成分的摄入量，因此，即使零反奶精调的奶茶，也不能任性喝，一天一杯500ml足矣！
 
三、小结

1、用有反奶精调的奶茶，一天只喝半杯。
2、用零反奶精调的奶茶，一杯只喝1杯。
以上是我对健康的普通成人建议量。反正奶茶再美味，也不能任性喝，适可而止！
 
四、几个误区。

1、现在越来越多的奶茶店，用真乳品来调奶茶。消费者可以尽量买真乳品调的奶茶。
2、在奶茶行业内，奶精就是植脂末。这两货是可以划等号的。
3、奶精不能叫奶粉，因为不管是进口的，还是国产的，奶粉里是肯定不含植脂末的。
 
以上算是我分享的关于奶精这款奶茶原料的相关基础信息。作为奶茶行业的从业者，奶精也不是什么见不得人的东西，有的奶茶品牌店还大大方方告诉顾客加的是奶精。国家没有法规明确禁用，合法添加即可，只是别剥夺顾客的知情权！