灶台鸡全套配方，学会你也能开店

香料粉

八角60g，桂皮40g，香叶30g，花椒30g，

砂仁30g，白芷50g，草果25g，肉蔻20g，

山奈20g，千里香5g，毕拔10g，

酱料

甜面酱200g，黄豆酱450g，排骨酱150g，

柱候酱200g，叉烧酱80g，豆瓣酱300g，辣妹子200g，

酱油汁

黄豆酱油120g，东古酱油200g，

生抽300g，味极鲜280g，美极鲜100g，

混合油

猪油6斤，豆油6斤，色拉油3斤