哪些人群不能吃山药

山药是很多人都很喜欢吃的一种食物，具有滋养强壮、助消化、改善身体虚弱等作用，但是食物都会有两面性，哪些人群不适合吃山药呢？医学教育网小编整理了以下信息，希望对您有帮助！

1、便秘者不能吃山药

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

2、糖尿病患者不可多吃山药

虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

3、爱吃火锅的人不能吃山药

山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。

4、消化性溃疡者不能食用山药

消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。

5、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌不能食用山药

山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。