朋友邀请6人来吃个蒙古菜,店主就是蒙古姑娘很热情,人还没到菜都已经上桌了,看着这阵势绝对的大餐,膻味挺大的,这一桌不是牛肉就是羊肉
几个素菜看着挺清爽的,这些才让人有些误解,还以为吃得比较清淡,后面的菜让人看了才知道为啥蒙古人身体健壮,原来吃的都是这些
先来一个大羊头,张着大嘴,不知道咋吃,后面才知道是要再加工的,羊头肉用葱爆炒
那个完整的羊头看着吓人,这炒好了就美味多了
还有一盘肠,具体不知道是啥肠,可能是马肠吧
切了一块才知道这是硬货,肠里面包着羊肉和羊肚,这实在是太过瘾了,这才叫做肉肠,肠里面还包着肉和肚
还有一盘血肠,看着黑乎乎的
这个一般人不敢吃啊,感觉里面还有肉或者是血管啥的,这个没人敢吃
还有着一份手把肉,都是带骨头的肉,感觉就是煮好的,这一块也太大了
给了一把小刀,吃多少割多少肉,这样吃也太横了
可以蘸着调味料吃
还有一份肉饼,看着不咋起眼
切开也是满满的肉馅,看来蒙古菜就是吃肉啊,怪不得先上几个素菜,那是用了解腻的
烤羊肉串,串很大,调料撒的并不多,强调的是吃肉
还有一份奶茶,满满一盆,看着就像油茶似的
还给了一份炒米,说是可以加奶茶进去,用奶茶泡至柔软时,拌着奶食品吃,或者用白奶油加糖拌着吃
还有一份奶豆腐,也是可以直接吃或者泡在奶茶里面
店主住给盛奶茶,老板特别热情的招待,还专门穿上民族服装
最后还有酸奶,酸奶里面还加了奶颗粒,就是类似于奶酪的颗粒,说是浓郁一些才过瘾,本来自认为能吃肉,到了这里才知道蒙古菜才是真的硬气了,全是肉肉肉。
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