【图】茶树菇烧豆腐

茶树菇烧豆腐

暖暖尚 / 原文 / 2011-12-01 / 8752人看过

1人2人

• 做法：炖
• 口味：咸鲜味
• 难度：初级入门
• 人数：2人份
• 准备时间：10分钟
• 烹饪时间：<30分钟

• 茶树菇30克
• 北豆腐1盒

• 红椒1个
• 青椒1个

调料

• 花生油适量
• 食盐适量
• 蒜适量
• 蚝油适量

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茶树菇烧豆腐的做法

干香菇30g左右，用温水泡发后去蒂备用

北豆腐一盒，切片备用

青红椒各一个清洗干净后切滚刀块

平底锅放少量的花生油，将切好的北豆腐煎到两面金黄

另起锅，放一点花生油并用蒜瓣炝锅

放入泡好的茶树中火翻炒2分钟

放入煎好的豆腐，翻炒均匀

翻炒均匀后加适量的水和一小勺的蚝油，盖上盖小火炖一会，待茶树菇变软后大火收汁

放切好的青红椒，加一点盐调味翻炒均匀后即可出锅

       一直觉得干锅茶树菇超级的好吃，现在才明白不是因为肉的原因，而是茶树菇本身就无敌美味。

       煎好的豆腐外焦里嫩已经很香了，混合了茶树菇的味道后真的是超级下饭，今儿就先忘了减肥这事吧~