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【钟水饺的做法】钟水饺怎么做
食客吃
>《调料》
2016.12.21
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1、简易复制酱油:清水1份大火煮沸,加入酱油10份+糖5份+1份香料(八角、三萘、桂皮、葱、姜等或五香粉)小火熬至量缩三分之一左右即可。
如有兴趣可见详情菜谱:
http://www.xiachufang.com/recipe/1062583/
2、简易红油辣椒制法:锅烧旺油关火稍凉凉至竹筷子插入后微起泡,将油倒入辣椒面内即成。
详情进阶可见菜谱:
http://www.xiachufang.com/recipe/1003900/
3、如果有高汤,可用清水1:1高汤勾兑后来煮水饺,风味儿更佳哟~
------
最后的题外话,不知道有多少人会尝自己的调味品?我反正现在新买回来的调味品都会鼓起勇气直接尝一下了,这样才能掌握自己调味品,有效降低菜品失败率啊……
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