面疙瘩汤的做法（图文）

面粉倒入一个大一点的碗中，慢慢的加入清水，用筷子搅拌均匀，无大颗粒面团，西红柿切块备用，鸡蛋打散备用。

炒锅倒入适量的油，放葱花和姜末炒香，下入西红柿块翻炒，放入少量白糖，再淋入番茄酱，翻炒均匀，加入水，大火烧开，下入面糊，不时搅拌下，避免粘锅，加入盐、生抽调味，焖煮三分钟，慢慢倒入打散的鸡蛋，小火略煮即可。

盛出装碗，完成。